Ikan gulung panggang "Gaya Italia"
waktu
Waktu persiapan: 10 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 20 menit.
Total waktu persiapan: 30 menit.
Resep petir yang dapat disiapkan tanpa banyak usaha di bawah 30-35 menit: gulungan ikan dalam saus tomat-bawang putih-zaitun.
bahan
- 6-8 filet salmon atau ikan putih tidak terlalu tebal lainnya (sekitar 600-800 g)
- 3 siung bawang putih
- 1/2 gelas zaitun hitam
- 3 tomat anggur, beberapa tomat ceri dan ceri
- 1/2 pot kemangi
- 2 daun bawang
- 1 cabai segar (jika perlu juga serpihan cabai)
- 1 kaleng besar pizza pizza
- 1 kaleng pasta tomat
- 1 lemon
- minyak zaitun
- Ketumbar dan / atau peterseli
- mungkin beberapa Parmesan
- kertas roti
Untuk suplemen, kami meninggalkan Italia; o)
- Bulgur atau nasi
persiapan
- Lauk yang diinginkan pertama kali disiapkan sesuai dengan instruksi pada paket: Tuangkan 1 cangkir bulgur dengan 2 gelas air mendidih dan 1 sendok teh bubuk sayuran dan biarkan mengembang selama sekitar 20-30 menit, tergantung pada tepung bulgur, dan lebih lama untuk bulgur kasar. Bisa juga direndam di pagi hari demi keamanan.)
- Beberapa minyak zaitun dipanaskan di wajan.
- Tekan siung bawang putih.
- Potong tomat.
- Perasan tomat ceri.
- Potong bawang bombai dan cabai menjadi cincin.
- Memetik daun kemangi.
- Panggang pasta tomat sebentar dalam minyak panas.
- Tambahkan semua bahan kecuali ikan dan tumis dengan api sedang.
- Sementara itu, garam dan merica digulung dan dikeringkan melihat ikan dari kedua sisi dan menggulung. Saya sengaja melakukannya tanpa mengisi.
- Ketika tomat matang, tempatkan isi loyang di piring casserole, tempatkan ikan gulung tegak.
- Uleni kertas roti di bawah air mengalir, peras dan tutupi seluruh loyang.
- Dalam oven (konveksi 180 derajat) diamkan selama 15-20 menit.
Rasa Italia yang lebih intens diberikan pada hidangan dengan keju parut Parmesan.
Nafsu makan bagus.
