Siapkan fillet salmon beku dalam oven
waktu
Total waktu persiapan: 1 jam 15 menit.
Anda bisa menyiapkan fillet salmon beku dalam oven dan tidak perlu mencairkannya.
bahan
- 1 potong fillet salmon beku - sekitar 600 g
- mentega
- Jus lemon
- dill kering - 1 sdm
- Garam, merica
Untuk sausnya
- 1/2 cangkir krim kocok, kocok ringan
- 1 sdm lobak dari gelas
- Garam dan gula
Jika mau, Anda bisa mengencerkan saus ini, dengan sedikit cairan yang bocor saat memasak salmon.
persiapan
- Tempatkan salmon beku di piring mentega yang pas, taburkan garam dan merica ke dalam piring.
- Ditaburi dengan adas kering dan campuran garam laut dan merica. Lemon diperas dan digiring keluar. Ikan ditutupi dengan serpihan mentega.
- Sekarang cetakan disegel rapat dengan aluminium foil. Sepotong ikan 600 g membutuhkan sekitar 1 jam pada suhu 200 derajat. Setelah waktu ini, keluarkan cetakannya, angkat sudut kertas timah dan coba dengan garpu, jika ikannya buram, berwarna merah muda dan bahkan merata. Jika masih seperti kaca, masak selama beberapa menit lagi. Waktu memasak akhir sebagian tergantung pada oven tertentu.
- Dalam metode memasak ini disebabkan oleh ikan yang masih beku banyak cairan. Setelah memasak, saya mengambil ikan atau fillet dan menyajikannya dengan campuran setengah cangkir krim kocok ringan dicampur dengan satu sendok makan lobak dari gelas dan sedikit garam dan sedikit gula.
