Es krim kayu manis apel dengan kacang untuk pembuat es krim
waktu
Waktu persiapan: 20 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 40 menit.
Total waktu persiapan: 1 jam.
Pacar saya meminjamkan saya mesin es krim kesayangannya, karena saya ingin membuat es krim sendiri, kalau tidak saya harus selalu menggunakan resep tanpa mesin es krim. Kali ini saya membuat es krim yummy yang nyata, es krim apel dan kayu manis dengan hazelnut panggang. Mungkin sedikit terlambat, karena es krim rasanya seperti Natal.
bahan
- 600 g apel
- 1 sendok teh minyak kelapa
- 1 sdm kayu manis tanah
- 1/2 sendok teh bubuk kapulaga
- 1/2 sdt jahe bubuk
- 1/2 sdt adas bintang tanah
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 100 ml sirup maple
- 1/2 sendok teh garam
- 1 buah vanilla
- 300 ml santan
- 300 ml krim
- 50 g hazelnut utuh
persiapan
- Apel dikupas dan dipotong dadu dan ampas vanilla dikeluarkan dari polong (polong vanilla disisihkan).
- Lelehkan minyak kelapa dalam panci sedang dan tambahkan apel, termasuk semua rempah-rempah, 2 sendok makan sirup maple dan vanilla pod, dan didihkan selama sekitar 10 menit. Lalu biarkan semuanya menjadi dingin.
- Sekarang lepaskan vanilla pod dari panci dan tambahkan santan, krim dan sisa sirup maple dan haluskan halus dengan blender tangan.
- Isi massa ke dalam mesin es krim dan biarkan membeku selama sekitar 30 - 40 menit.
- Sementara itu, panaskan oven sampai 150 derajat, tutup kaleng dengan kertas roti dan sebarkan hazelnut di atasnya. Mereka dipanggang dalam oven selama sekitar 20 menit. Biarkan dingin setelahnya
- Cincang hazelnut dan aduk di bawah massa es tepat sebelum akhir waktu pembekuan.
Jika mau, Anda bisa mengupas hazelnut setelah dipanggang, tetapi saya tidak melakukannya.
Kiat editor:
Di Amazon, ada mesin es hebat yang ditawarkan.
