Jangan membuang biji alpukat, tetapi gunakan
Biji alpukat mengandung banyak vitamin E dan kalium. Sangat disayangkan untuk membuangnya. Mereka dapat dikeringkan, diparut atau ditumbuk menjadi bubuk. Panggang goreng alpukat dan tambahkan ke dalam salad atau sebagai bubuk ke dalam muesli.
Saya tidak membuang biji alpukat, tetapi mengeringkannya. Selain vitamin E dan kalium, mereka juga mengandung banyak serat dan asam amino. Di Meksiko, intinya digunakan sebagai obat alami.
Keringkan intinya selama satu hari, maka kulitnya yang gelap dapat dengan mudah terlepas. Untuk pengeringan lebih lanjut, itu dipotong dan dipotong menjadi kubus kecil. Kubus harus sangat besar sehingga masih bisa disentuh dengan jari-jari Anda. Ketika kulit dihilangkan dan inti dipotong, itu akan menjadi kemerahan akibat proses oksidasi. Kubiarkan kubus mengering satu hari kemudian, lalu parut kubus alpukat dengan parutan.
Masukkan parutan ke dalam wajan, goreng sebentar dan taburkan di atas selada atau sup. Warna merah tidak hanya terlihat dekoratif pada daun selada hijau dan sup hijau, juga baunya menyenangkan dan memberi makanan sedikit rasa kacang. Dengan mortar atau penggiling kopi, intinya juga bisa ditumbuk menjadi bubuk dan kemudian menjadi sereal. Beli sekarang 
Leifheit square drive seri ComfortLine dengan 4 permukaan gesekan untuk gesekan dan pemotongan halus / kasar, K? 11,99? 10,99 ?
