Kue puff pastry sayur - vegetarian
waktu
Waktu persiapan: 20 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 20 menit.
Total waktu persiapan: 40 menit.
Saya ingin memberikan sukacita kepada keluarga yang ramah dan memasak mereka karena mereka memiliki banyak stres saat ini. Ibu keluarga suka makan vegetarian, tetapi anak-anak dan laki-laki juga suka makanan non-vegetarian, jadi saya mencari cara untuk mewujudkan keduanya, tanpa banyak pekerjaan yang harus dilakukan. Saya menemukan resep dengan puff pastry, tetapi membuat resep saya sendiri: kue puff pastry sayuran yang gurih.
Jadi saya hanya mengadopsi ide dasar. Resepnya adalah vegetarian, tetapi Anda bisa menyelesaikan semuanya dengan sosis (Wiener) atau daging cincang. Jadi saya memperluas resep untuk keluarga yang terdiri dari 5 orang dan juga menyiapkan lembaran non-vegetarian.
Untuk beberapa orang cukup gandakan resepnya.
Bahan untuk 2 orang, piring kecil, varian vegetarian
- 1 pck puff pastry (rak yang didinginkan atau dibekukan, sebagai roti yang paling tidak Anda miliki)
- 70 g krim creme fraiche / krim asam / krim asam
- 40 g saus tomat
- ½ bawang
- 1-2 Msp. Bawang putih tempel atau lebih secukupnya atau 1-2 siung bawang putih ditekan
- Garam dan merica
- 1 sejumput pala
- 1 genggam tomat ceri
- 1 segenggam kuntum brokoli
- 1 segenggam jamur bagus (segar atau kalengan)
- 1 genggam jagung
- 1 genggam kacang polong (beku atau timah)
- 3 genggam keju parut, saya punya cheddar (secukupnya)
- beberapa keju Parmesan (parut segar)
- (mungkin orgeno kering)
Tentu saja Anda dapat dengan bebas mengubah dan memperluas, tergantung pada apa yang Anda sukai dan / atau miliki di rumah.
persiapan
- Pertama, saya meletakkan loyang dengan kertas roti dan sedikit diolesi dengan minyak zaitun. Dengan lembar yang bagus Anda bisa menyimpan kertas roti. Kemudian panaskan oven sampai sekitar 180 derajat.
- Lalu saya menyiapkan sayuran: bawang dipotong menjadi irisan tipis, membagi dua tomat ceri yang sudah dicuci, brokoli dicuci dan dicincang, sehingga Anda memiliki mawar kecil. (Saya telah menghilangkan batang dalam kasus ini, sehingga terlihat lebih indah.) Saya suka makan mentah, jadi tidak ada yang dibuang.) Jamur yang saya dapatkan dari kaleng, jadi saya hanya menumpahkannya dengan air dan tiriskan, kacang polong dan jagung Saya telah membeku.
- Dari saus tomat dan creme fraiche aduk krim dan bumbui dengan garam, merica dan pala kecil, juga aduk dalam bawang putih.
- Puff pastry digulirkan ke ukuran lembaran dan ditempatkan di atas loyang. Adonan tidak boleh terlalu tipis, sehingga nantinya tidak ada yang meresap.
- Oleskan krim saus tomat dan creme fraiche pada adonan dan oleskan seluruh sayuran di atasnya secara merata. Jika mau, Anda bisa menggosok Parmesan segar dan taburi dengan oregano kering.
- Akhirnya, sebarkan parutan keju dan panggang dalam oven di rel bawah selama sekitar 15 menit. Setelah dipanggang, Anda masih bisa menambahkan lada dari gilingan di atas.
Tips
- Untuk varian non-sayuran, potong saja sosis (saya punya Wiener) menjadi irisan kecil dan tuangkan, sebelum Anda selesai dengan keju. Penawaran daging cincang juga dibumbui dan dibumbui di sini.
- Keduanya sangat lezat dan sangat cepat untuk disiapkan.
- Selada segar sangat baik.
- Bisa juga dimakan dingin.
- Potong-potong kecil, kue puff pastry vegetarian yang lezat ini, makanan enak untuk prasmanan atau juga baik untuk dibawa pulang sekolah atau kantor.
