Kue lumut suka dia nenek buk
waktu
Waktu persiapan: 30 menit.
Waktu memasak atau memanggang: 30 menit.
Total waktu persiapan: 60 menit.
Kue lumut - seperti nenek buk dia - sangat lezat!
bahan
Lantai (baking tray):
- 350 g tepung
- 300 g margarin
- 300 g gula
- 6 kuning telur
- 250 ml krim asam
- 1 sendok teh soda
- 5 -6 sdm
- cocoa powder
topping:
- 6 putih telur
- 3 sendok makan gula bubuk (ada yang menyebutnya gula bubuk)
- 125 g lemak keras (atau disebut lemak kelapa)
- kopi bubuk
persiapan
- Campur semua bahan untuk adonan menjadi satu dan ratakan di atas kertas berukuran sedang yang dilumasi dengan baik. Panggang - tergantung pada oven - sekitar 30 menit, selalu buat sampel stick.
- Kocok putih telur dengan gula bubuk sampai kaku (sedikit garam membantu melakukannya dengan baik) dan aduk dengan tetes keras minuman keras yang sebelumnya dibuat cair lalu didinginkan lagi.
- Oleskan campuran ini pada kue dan taburi dengan kopi bubuk tipis (kopi bubuk). Ini paling baik dilakukan dengan saringan rambut halus. Setelah beberapa saat, permukaan kue menjadi hijau lumut luar biasa!
Kue ini sangat segar (oleh protein / lemak keras) dan juicy + enak (oleh banyak kakao), secara mengejutkan lezat dan dekoratif oleh kopi "hijau"!
Selamat huru-hara!
