cincin apel Nut Bread
waktu
Waktu persiapan: 30 menit.
Waktu memasak atau memanggang: 1 jam.
Periode istirahat: 1 jam 30 menit
Total waktu persiapan: 3 jam
bahan
adonan ragi
- 650 g tepung terayak
- 1,5 sachet ragi kering
- 140 g gula
- 2 botol vanilla butter atau 2 sachet gula vanila
- 1 botol rasa lemon
- 1 sdt garam datar
- 300 ml susu
- 140 g mentega
- 2 butir telur
- 1 kuning telur
pengisian
Dalam mangkuk sekarang dicampur:
- 3-4 apel potong dadu kecil diaduk dengan jus lemon
- 1 sdm bubuk kayu manis
- 2 sendok makan bubuk kakao atau 1/2 parutan cokelat
- 100 g hazelnut cincang
- 150 g hazelnut utuh
- 1 sdm gula pasir
Campur semuanya dengan seksama dan tentu saja cobalah.
persiapan
- Setelah adonan digulung, aduk rata di atas permukaan halus sekitar 1/2 cm - agak tebal juga - sekitar 45x45 cm.
- Sekarang terapkan isian dan distribusikan dengan baik, sisakan sedikit di tepinya.
- Gulung dengan tangan berbentuk tepung dan letakkan dalam wajan berbentuk butiran (26er), tumpang tindih ujungnya.
- Adonan dapat ditekan dengan lembut sedikit merata, jika perlu.
- Diamkan dalam cetakan selama 1/2 jam kemudian panggang.
- Apakah semua orang punya metodenya. 15 menit pada 50 derajat, tutup dengan kertas roti pada 15 menit 125 derajat. Dia naik luar biasa di bawah kertas pada suhu ini.
- Keluarkan kertas dan panggang pada suhu 175 derajat selama 30 menit.
- Memiliki dia setelah memanggang masih dilapisi dengan selai aprikot, Anda dapat membersihkannya dengan gula bubuk.
Ini sedikit kerja, tapi rasanya juga enak!