Inilah cara kue yang sempurna dan kue berhasil
Ada masalah dengan memanggang kue dan pai? Tentu saja ada banyak ibu dan ayah yang suka memanggang kue yang paling indah dan serbaguna. Namun, sering kali ada masalah dengan fakta bahwa suguhan yang bagus juga berhasil dengan sangat baik. Oleh karena itu, saya ingin berbagi beberapa tips dan trik, yang pasti sudah diketahui oleh beberapa tukang roti hobi, tetapi tentu saja ada banyak dari Anda yang baru mengenal trik ini dan karena itu menantikan ringkasan dari pendekatan yang paling umum, sehingga kue dan pai baik di masa depan sukses dan terlihat cantik di atas meja kopi tertutup.
1. Kue pastry pendek
Saat membuat kue dengan tepung pendek, penting agar semua bahan sedingin mungkin dan karenanya harus diproses dengan cepat. Oleh karena itu, dan untuk mengembalikan konsistensi dingin, adonan yang telah selesai tentu setidaknya setengah, lebih baik satu jam penuh di kulkas. Semakin dingin adonan, semakin baik dapat diproses lebih lanjut.
Adonan ke-2
Untuk ini, bahan-bahan harus paling tidak memiliki suhu ruangan yang tidak terlalu hangat, termasuk telur. Jika bahan-bahan ini atau lainnya terlalu hangat, mungkin saja adonan itu menggumpal, sehingga bentuk massa tidak lebih merata. Jika itu terjadi, ada baiknya mengaduk adonan dalam bak air hangat sampai halus dan halus lagi. Maka dia dapat dengan mudah memproses lebih lanjut.
3. adonan biskuit
Ini akan sangat mudah dan sangat baik, jika Anda menekan telur dan gula dalam mangkuk di bak air hangat sampai gula benar-benar larut. Kemudian mangkuk dikeluarkan dari penangas air dan massa gula-telur dilanjutkan sampai kocokan meninggalkan jejak dalam massa. Hanya setelah kondisi ini tercapai, tepung diayak pada massa, dengan hati-hati tetapi diaduk dengan seksama dan adonan dapat segera dalam bentuk dan ini dalam oven.
4. Adonan brendi
Di sini, beberapa kecepatan diperlukan saat mempersiapkan. Cairan tidak boleh mendidih, tepung harus segera diaduk dan dalam jumlah dalam cairan, pot harus, jika kulit putih terbentuk di dasar pot sambil diaduk, segera dari kompor. Telur harus diaduk satu demi satu dan masih cukup cepat di bawah adonan. Telur seharusnya tidak terlalu besar, tetapi tidak terlalu kecil, karena jika tidak, hubungannya dengan cairan tidak lagi benar. Yang terbaik adalah telur dalam ukuran M. Jika adonan sedikit didinginkan, disemprotkan dengan pipa di atas loyang dan kemudian puff dan kue sus yang terbaik dipanggang.
5. Selesai memanggang
Jika Anda melihat oven dan memerhatikan bahwa kue tersebut telah memiliki "warna yang baik", tetapi waktu memanggangnya belum berakhir, Anda dapat menutup cetakan dengan aluminium foil, sehingga kue tersebut tidak semakin gelap. Trik ini hanya berfungsi jika Anda memanggang dengan panas atas / bawah. Saat memanggang dengan udara yang bersirkulasi, itu tidak bekerja dengan penutup kue.
6. Hiasi dan glasir
Jika Anda ingin menghias kue atau kue dengan cokelat atau gula icing, Anda harus memastikan bahwa gips tidak disikat, tetapi hanya dituangkan di atas kue, sehingga berjalan dengan baik di permukaan. Untuk menghindari tumpahan, cukup letakkan selembar aluminium foil di bawahnya. Glasir yang tersisa dapat dibiarkan mengeras, dikeluarkan dari kertas timah dan disimpan dalam wadah yang dapat ditutup sampai penggunaan glasir berikutnya dan kemudian digunakan bersama.
7. Ornamen
Jika Anda ingin menerapkan gula icing, bubuk kakao atau taburan pada kue, template yang disiapkan dengan sangat baik membantu, yang diletakkan dan menjaga tempat-tempat di kue gratis, yang tidak boleh didekorasi. Ketika menerapkan gula atau cokelat perawatan tulisan harus diambil untuk menjaga jarum suntik deco sekitar 1 sampai 2 cm di atas permukaan yang akan dihiasi, sehingga font, bunga atau pola lainnya tidak terlihat begitu terjepit bersama, tetapi hanya "indah" ditulis atau dicat .
Saya berharap satu atau ujung lainnya akan membantu Anda, dan akan memastikan bahwa kue Anda berikutnya sempurna. Bersenang-senang dengan kue kue berikutnya! Beli sekarang 
Uarter Silikon Cetakan Kue Set Putaran Kue Cetakan 6 Inch, 8 Inch, 9 Inch, BPA Gratis, Non Stick Bakeware P? 28,99? 16,99 ?
