Sengatan lebah dengan krim vanila
Ini adalah kue favorit kami dengan puding
12 buah
Untuk adonan:
400 g tepung, 1-2 kubik ragi, susu hangat suam-suam kuku, 50 g gula, 1 sejumput garam, 1 butir telur, 100 g mentega dan lemak untuk cetakan
Untuk penutup:
75 g mentega, 50 g gula, 50 g madu, 2 sdm whipped cream, 100 g almond.
Untuk mengisi:
1 buah vanilla, 1 pk. Bubuk puding vanila, gula bubuk 50 g, mentega lunak 200 g
persiapan:
Taruh tepung dalam mangkuk, tekan mangkuk di tengah. Hancurkan ragi dan campur dengan 50 ml susu, 1 sendok makan gula dan beberapa tepung dari tepi. Tutup di tempat yang hangat selama 20 menit.
Campur adonan, sisa gula, telur, mentega, sisa susu dan sedikit garam dengan tepung hingga adonan halus. Tutup di tempat yang hangat selama 30 menit.
Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat (sirkulasi udara: 160 derajat). Untuk topping, rebus mentega dengan gula, madu, dan krim. Aduk almond, biarkan campuran mendingin.
Sebarkan adonan dalam bentuk spring yang diminyaki, tusuk dengan garpu. Oleskan topping almond di atasnya. Panggang dalam oven selama sekitar 35 menit. Keluarkan kue dari cetakan, biarkan dingin.
Potong kue secara horizontal. Potong pod vanilla memanjang, gesek empulurnya. Siapkan puding dengan empulur dan pod sesuai dengan instruksi pada paket. Hapus pod. Biarkan puding dingin sampai hangat, aduk dengan sesendok mentega lembut. Tempatkan cincin kue di sekitar kue, sebarkan vanilla di atasnya. Tempatkan pelat atas di atas. Buat kue dingin selama 3-4 jam untuk mengatur (tidak lagi, jika tidak adonan akan kering). mungkin debu dengan gula bubuk.
Saya cukup berubah dan orang yang saya sayangi juga ...
