Sengatan lebah dengan adonan minyak keju cottage
waktu
Waktu persiapan: 30 menit.
Waktu memasak atau memanggang: 35 menit.
Masa istirahat: 10 jam
Total waktu persiapan: 11 jam 5 menit
Suami saya menginginkan kue yang lezat untuk akhir pekan dan saya tidak perlu memikirkannya terlalu lama. Seharusnya itu sengatan lebah, tetapi tidak dengan adonan ragi, tapi kali ini saya membuatnya dengan adonan keju cottage.
Cepat dan rasanya sama baiknya dengan adonan ragi. Sengatan lebah rasanya sangat enak bagi kami dan saya pasti akan memanggangnya lagi di lain waktu. Berikut daftar bahan dan persiapannya.
bahan
Untuk adonan:
- 200 g tepung
- 50 g gula
- 3 sendok teh baking powder
- 125 g lean quark
- 1 kuning telur
- 4 sendok makan susu
- 3 sdm minyak netral
- 1 sejumput garam
Untuk penutup:
- 100 g irisan almond
- 70 g gula
- 50 g mentega
- 4 sendok makan krim
Untuk krim:
- 350 ml susu
- 30 g gula
- 1 sdm Custard
- 250 ml krim
persiapan
- Campur bahan untuk adonan dengan baik dan uleni dengan tangan tepung. Tutupi springform dengan kertas roti dua potong dan tumpang tindih, letakkan cincin di bagian bawah dan perbaiki. Olesi tepi cetakan seperti biasa dan taburi dengan remah-remah. Sekarang tuangkan adonan dan oleskan merata di lantai.
- Dengan bahan untuk topping, massa almond diproduksi dan didistribusikan secara merata pada adonan. Sekarang cetakan datang di udara bersirkulasi dipanaskan 175 derajat selama maksimal 35 menit dalam oven.
- Sementara itu, susu untuk krim puding dimasak dari bahan-bahan yang dijelaskan untuk mengisi krim. Keluarkan satu cangkir dari susu dingin, aduk bubuk puding dan gula dan aduk campuran ini ke dalam susu mendidih yang diambil dari area memasak dengan mengocok, didihkan sekali dan tuangkan ke dalam mangkuk untuk dingin sepenuhnya - terutama di malam hari. Aduk sesekali mencegah pembentukan kulit pada puding.
- Keesokan harinya, kue dipotong sekali dan cincin kue ditempatkan di bagian bawah.
- Sekarang krim dikocok sangat keras dan diangkat sesendok di bawah puding dengan kocokan. Massa didistribusikan pada kue dan tutupnya kembali.
- Sekarang kue yang sudah selesai harus dingin lagi selama 2 hingga 3 jam dan kemudian dapat dipotong menjadi secangkir kopi yang baik dan dimakan. Biarkan rasanya enak.
Untuk memotong kertas roti, saya ingin menunjukkan bahwa dengan cara ini kertas dapat dihilangkan dengan menarik masing-masing bagian, lebih mudah di bawah kue, daripada jika kertas terletak pada satu potong di bawah kue.
