Kue ceri cokelat cekung
bahan:
1 gelas ceri asam, 5 butir telur, 250 g gula, 200 g mentega, jus 1 lemon, 300 g tepung, 1 pe. Baking powder, 2 sendok teh cokelat, 100 g taburan cokelat, 1 sejumput garam, mungkin 2-3 sdm selai aprikot
persiapan:
Tiriskan ceri. Memanaskan lebih dulu oven ke 190-200 ° C.
Pisahkan kuning telur dan putih telur. Aduk kuning telur dengan gula sampai berbusa. Hangatkan mentega dan tambahkan perlahan, serta jus lemon. Campur tepung dengan baking powder, cokelat, taburan cokelat dan garam, lalu aduk campuran gula-mentega. Kocok putih telur sampai kaku dan lipat lembut.
Olesi loyang springform atau tutupi dengan kertas roti. Tambahkan adonan, lalu oleskan ceri yang sudah dikeringkan dengan baik dan tekan sedikit.
Waktu memanggang: sekitar 40-45 menit pada suhu 190-200 ° C
Kue yang masih hangat bisa disebarkan dengan selai aprikot.
