Rigatoni al Forno
waktu
Waktu persiapan: 30 menit.
Waktu memasak atau memanggang: 20 menit.
Total waktu persiapan: 50 menit.
Masakan Italia sangat lezat, di mana anak-anak saya, suami saya, dan saya setuju. Kami biasa mengunjungi Italia favorit kami sekali seminggu, dan setidaknya salah satu dari kami selalu makan Rigatoni al Forno.
Sayangnya, Italia favorit kami telah menarik harga secara sensitif, sejak itu kami tidak sering turun. Kemudian saya menghabiskan banyak waktu untuk bereksperimen, tetapi tidak pernah membuat Rigatoni benar. Sampai tetangga saya yang baik - orang Italia yang berdarah murni - telah mengungkapkan resepnya sendiri. Sejak itu ia bekerja dengan Rigatoni.
Bahan dan persiapan:
- Untuk hidangan casserole besar saya memasak 350 - 500 g rigatoni (Anda tentu saja dapat juga mengambil mie lainnya) dalam air asin.
- Sementara itu, goreng 200 g daging cincang, tambahkan 200 g ham yang sudah dimasak, potong bawang bombay, serta satu siung bawang putih.
- Tambahkan satu sendok makan pure tomat ke daging cincang dan tumis.
- Satu kaleng tomat (apakah kental atau tebal adalah masalah selera), serta secangkir krim kocok.
- Rebus sambil diaduk, didihkan selama sekitar 20 menit.
- Kemudian tambahkan setengah cangkir susu.
- Satu kaleng kecil kacang polong (saya lebih suka TK kacang polong) dan seiris jamur dalam irisan dan bumbui dengan kaldu, garam, merica, oregano, thyme, cabai dan rosemary. Jika Anda ingin membuatnya mudah - seperti saya - ambil bumbu pizza.
- Campur mie yang sudah dikeringkan dengan saus dan taruh di piring casserole yang dilumuri minyak. Taburi dengan banyak keju parut.
- • Panggang dengan sirkulasi udara 175 derajat atau panas atas / bawah 200 derajat.
Dan ada salad Italia dengan saus yoghurt.
