Bawang isi dengan keju domba - vegetarian
waktu
Waktu persiapan: 15 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 1 jam 5 menit.
Total waktu persiapan: 1 jam 20 menit.
Saya masih memiliki 100 gram keju feta dan bertanya-tanya apa yang bisa saya lakukan dengannya. Di dalam kulkas ada dua bawang besar, beberapa tomat koktail, dan lada merah. Beginilah hidangan vegetarian ini, yang telah menjadi sangat lezat, dibuat.
Bahan untuk 1-2 orang
- 2 bawang
- sekitar 40 g koktail tomat
- ½ lada (saya memiliki merah, secara visual akan sangat cocok untuk paprika kuning atau oranye)
- 2-3 batang thyme
- air jeruk
- 100 g keju domba
- lada
- 30 - 40 g almond (dipanggang)
- garam laut kasar
- 125 g krim asam atau krim creme
- 1 sejumput jamu kering seperti: oregano, paprika, marjoram, cabai rawit, bubuk bawang putih ...
- 1 sendok teh bubuk kaldu sayur
- 1 Msp. Haluskan bawang putih atau bubuk bawang putih (secukupnya)
- minyak zaitun
persiapan
- Pertama, oven dipanaskan sampai 180 derajat.
- Dalam piring tahan oven, taburi bagian bawah dengan garam laut dan tempatkan bawang di atas dan masak selama 45 menit sampai bawang matang. mungkin beberapa menit lebih lama, tergantung pada oven. Bawang harus dimasak dengan baik.
- Sementara bawang dimasak dalam oven, isinya disiapkan: ½ lada dipotong kecil-kecil, tomat koktail dipotong-potong atau dipotong menjadi irisan kecil, dan keju feta yang dikeringkan kira-kira dipotong dadu.
- Cuci tangkai thyme dan ambil daunnya dan potong kecil-kecil.
- Paprika, tomat, keju domba, thyme dan 1 sendok teh kaldu sayur dicampur dan semuanya dibumbui dengan lada dan jus lemon.
- Angkat bawang yang sudah dimasak dari oven, biarkan agak dingin lalu lepaskan kulitnya. Pada papan Anda kemudian dapat memotong tutup bawang dan hati-hati melubangi bagian dalam dengan sendok teh, sehingga hanya ada satu kulit bawang yang tersedia (sekitar tepi lebar 5mm).
- Potong sisa bawang yang telah dilubangi dan tambahkan campuran paprika-tomat-paprika dan aduk.
- Isi bawang dengan campuran ini, saya akan merekomendasikan topping dengan keju keju domba, yang akan terlihat bagus nanti. Isi bawang dengan diam-diam, i. Tekan isian dengan sendok sehingga sebanyak mungkin isinya masuk ke dalam bawang.
- Sisa isiannya ada di selembar kertas timah - saya menambahkan beberapa pasta bawang putih dan sedikit minyak zaitun - dan kemudian membentuk sebuah paket.
- Masukkan bawang dalam kaleng dan aluminium foil ke dalam oven dan panggang selama 15-20 menit pada 180 derajat.
- Sementara itu, krim dari krim asam / krim creme, garam dan merica, sedikit jus lemon dan bumbu kering dibumbui sesuka hati. Tentu saja, Anda juga bisa minum herbal segar, saya tidak punya cukup di rumah, tetapi krim terasa begitu sangat baik! Saya menambahkan beberapa daun thyme segar lagi.
- Serpihan almond ringan dipanggang dalam wajan tanpa lemak.
- Pada akhirnya, atur semuanya dengan baik, taburkan campuran bawang dan sayur dalam paket dengan serpihan almond. Bukan untuk menabung, itulah yang membuat ekstra itu :)
Tips
- Saat makan, saya perhatikan bahwa almond sangat cocok dan Anda harus makan lebih banyak.
- Baguette bawang putih / ramuan baguette dan salad daun renyah sangat pas.
- Bawang harus benar-benar enak, sehingga bisa dilubangi dengan baik terlebih dahulu, tetapi juga agar rasanya tidak terlalu bulat. Saya tidak suka kalau garing, tapi tentu saja itu masalah selera.
- Setelah cekung, saya memiliki lubang kecil di bagian bawah bawang. Agar ini bisa ditutup, saya meletakkan bawang, tergantung pada sepotong bawang yang lebih besar yang tersisa sehingga tidak kehabisan begitu banyak ketika bawang dipanggang dengan isian.
- Bawang vegetarian yang diisi cocok sebagai hidangan utama atau hidangan pembuka.
