Casserole kale isi
Ini adalah resep untuk casserole yang sangat lezat, sedikit berbeda dengan sawi kubis, yang selalu saya siapkan dan yang ingin saya rekomendasikan kepada semua orang.
bahan
(4 porsi)
- 750 g kentang rebus
- 1 kubis savoy
- garam
- 2 bawang
- 2 siung bawang putih
- sekitar 2 sendok makan mentega
- 500 g daging cincang (dicampur dengan daging babi atau dicampur sesuai keinginan)
- 2 butir telur
- mentega untuk cetakan
- Garam, merica, jintan, bubuk paprika
- tombol-tombol mentega
persiapan
- Kentang sebaiknya dimasak sehari sebelumnya.
- Dari kangkung, pertama-tama Anda menghapus daun terluar, kemudian Anda mengambil daun sebanyak yang Anda butuhkan untuk meletakkan springform atau hidangan casserole. Pelepah dipotong sedikit pada titik paling tebal. Kemudian letakkan daun dalam porsi sekitar 1 menit dalam air asin mendidih dan kemudian segera dinginkan, sehingga warna dan vitamin lebih terjaga.
- Sekarang bentuknya ditaburi dan dilapisi dengan kubis savoy yang direbus sehingga menutupi bagian bawah dan bertahan di bagian atas (lihat gambar 1 + 2).
- Sisa kubis savoy dipotong menjadi potongan-potongan kecil dalam potongan-potongan halus, bawang merah dan bawang putih dan dikukus bersama dengan sedikit mentega dalam wajan, dibumbui dengan garam, merica, jinten dan merica dan kemudian dibiarkan dingin sedikit.
- Sementara itu, kentang rebus, kupas dipotong menjadi kubus kecil dan dicampur dengan baik dengan daging dan telur cincang, kemudian juga dibumbui dengan garam, merica, jintan dan bubuk paprika dan dicampur dengan campuran daging babi savoy yang dingin.
- Sebarkan massa ini secara merata pada daun kubis savoy dalam cetakan, menghaluskan permukaan dan menutupi ujung daun yang menonjol sehingga isiannya benar-benar tertutup. Kemudian oleskan lebih banyak butterflakes di atasnya dan masukkan cetakan ke dalam oven bersuhu 180 derajat.
Setelah sekitar 60 menit waktu memanggang casserole kemudian siap untuk dikonsumsi.
Kemudian dapat dipotong-potong seperti kue, dan saus tomat atau bechamel sangat cocok dengannya.
Saya berharap Anda memiliki selera makan yang bagus!
