Limburg - gaya Franconia
waktu
Total waktu persiapan: 20 menit.
Resep untuk Franconia Limburger yang disiapkan.
bahan
- 1 Limburger (keju lunak, bau dengan kulit kuning)
- 1 bawang
- Cuka, minyak
- Merica dan garam
persiapan
Iris Limburger menjadi irisan tipis, tambahkan bawang iris dan bumbui dengan sedikit cuka dan minyak. Garam dan merica melengkapi rasanya. Biarkan itu berlalu dengan baik dan Limburger siap.
Di sini bersama kami dia dimakan dengan roti lokio, sering juga roti quark dimakan, yang memudahkan bau bawang merah. Juga, salad tomat disajikan, yang disajikan dengan roti mentega sebagai "rekan" yang sehat dan ringan.
Berikut adalah resep dasar sederhana:
Bahan untuk roti lokio
- mentega
- 1 potong roti campur
- 1 ikat lokio (di rumah kami)
Persiapan roti lokio
Roti itu mentega, ini mungkin sedikit lebih banyak, lokio lebih baik.
Kemudian lokio dipotong menjadi tas, sehingga dibentangkan dalam gulungan tipis dan di atas roti. Siap :)
Bahan untuk roti quark
- mentega
- 1 potong roti campur
- 1 sdm quark
- 1 1/2 sendok makan krim atau air mineral
- Bumbu daun bawang secukupnya
Persiapan roti quark
Aduk quark dengan air mineral atau krim (keduanya akan menjadi krim), olesi roti dengan mentega (saya lebih suka tanpa itu) dan meletakkan quark di atas. Karena Limburger sudah dibumbui pedas, roti tidak perlu bumbu. Potong daun bawang menjadi potongan-potongan kecil dan taburkan di atasnya. Siap :)
Bahan salad tomat
- 5 tomat
- 1 bawang
- 150 g keju (kadang-kadang kita juga mengambil feta, tetapi biasanya irisan gouda tipis)
- 1 sosis daging (sesuka hati)
- Cuka dan minyak
- Garam dan merica
- chives
Persiapan salad tomat
Iris tomat, potong bawang dan masukkan ke dalam mangkuk. Potong sosis daging menjadi empat bagian dan potong-potong. Cincang daun bawang dan keju dan tambahkan tomat. Saring dengan sedikit cuka dan minyak dan bumbui dengan garam dan merica. Selesai!
Di penginapan Limburger sering juga disebut sebagai "Limburger dengan musik".
Saya tahu bahwa ini adalah resep dasar yang sederhana, tetapi saya belum menemukan ini dan saya harap ini akan berhasil dengan baik.
Nafsu makan bagus!
