Strawberry cake yoghurt
waktu
Total waktu persiapan: 45 menit.
Kue yogurt stroberi tanpa dipanggang
bahan
- 1 Bikuittortenboden (tanah buah)
Untuk penutup:
- 750 g stroberi segar
- 450 g yogurt susu murni
- 450 g krim
- 1 gula vanila
- 2 paket gelatin putih
- 75 g gula bubuk
- sekitar 2 sendok makan gula untuk stroberi
- serutan coklat
Persiapan pelapisan
- Cuci stroberi, buang batangnya, tiriskan dengan baik di saringan, potong kecil-kecil dan taburkan dalam mangkuk dengan sekitar 2 sendok makan gula.
- Larutkan gelatin dalam panci kecil dengan 10 sendok makan air dingin dan biarkan membengkak.
- Sementara itu, campur yoghurt dengan gula bubuk.
- Ketika gelatin bengkak, larutkan di atas api sedang, lalu tambahkan 3 - 4 sendok makan yoghurt, aduk terus, dan kemudian tambahkan massa ini ke yoghurt yang tersisa. (Aduk terus-menerus)
- Aduk 250 g krim sampai kaku dan tempatkan dengan stroberi di bawah campuran yoghurt.
- Sekarang letakkan cincin kue di sekitar dasar kue dan letakkan isinya, menghaluskan permukaan dan mendinginkan kue selama sekitar 5 jam.
- Setelah dingin, cambuk krim 200g dengan gula vanila dan hiasi kue.
- Taburi dengan oleskan sirup krim kue di atasnya dan menempatkan stroberi yang masih indah, tidak terlalu besar. Di tengah kue Anda masih bisa menaburkan cokelat atau pistachio.
Tanpa waktu pendinginan, kue ini membutuhkan waktu sekitar 45 menit.
