Salad kentang sayur oven Mediterania
waktu
Waktu persiapan: 10 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 40 menit.
Total waktu persiapan: 50 menit.
Lukewarm Mediterranean dipanggang sayuran salad kentang: Sebagai barbekyu atau sebagai makanan utama z. B. dengan bakso atau kaki ayam sangat dianjurkan!
bahan
Untuk loyang
- 6-8 bawang merah (lebih cantik dan lebih lembut)
- 5-6 siung bawang putih
- 2 zucchini tebal
- 2 paprika
- 800 - 1000 g kentang kecil
- beberapa tomat ceri
- beberapa buah zaitun
- Apa lagi yang diberikan keranjang sayur (wortel, misalnya)?
- 4-5 tomat kering (diawetkan dalam minyak)
- Rosemary dan jika tersedia: 2 tangkai rosemary
- timi
- lada
- garam kasar (garam herbal)
- minyak zaitun
- cuka anggur merah
- kaldu sayur
persiapan
- Kentang seperempat.
- Bersihkan dan potong sayuran.
- Memotong acar tomat dan zaitun.
- Masukkan semuanya ke dalam mangkuk, campur dengan minyak zaitun, rempah-rempah dan rempah-rempah, biarkan mendidih sebentar dan letakkan di atas loyang.
- Masak pada suhu 200 derajat dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 40 menit.
- Setelah dingin, angkat siung bawang putih dan taruh semuanya dalam mangkuk besar.
- Kocok kaldu sayuran, cuka anggur merah, dan minyak zaitun ke dalam bumbunya, angkat perlahan di bawah oven sayuran dan saring dengan baik.
Salad harus dikonsumsi suam-suam kuku.
Beberapa daun kemangi cincang melengkapi rasanya.