Raspberry kue krim asam
waktu
Waktu persiapan: 20 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 30 menit.
Masa istirahat: 2 jam
Total waktu persiapan: 2 jam 50 menit
Baru-baru ini saya melihat demonstrasi pai krim asam raspberry di YouTube. Dan saya harus mengatakan bahwa itu layak untuk dipanggang.
Bahan untuk Springform 26er
shell pie
- 2 butir telur
- 150 g gula
- 1/2 sendok teh pasta vanili
- 1/2 pck baking powder
- 65 ml minyak
- 85 ml air soda
krim mengisi asam
- 3 pck. Bubuk puding
- 500 ml susu
- 600 g krim asam
- 225 g gula
raspberry topping
- 680 g rasberi dalam gelas (2 gelas)
- 45 g tepung jagung
- 40 g gula
persiapan
- Buat adonan dari bahan-bahan dari bahan-bahan yang tercantum di atas, letakkan dalam wajan berbentuk semi pelumas dan panggang pada suhu 150 derajat, sekitar 20 - 30 menit panas atas dan bawah. Biarkan bagian bawah kue dalam cetakan.
- Tuang Schmand ke dalam panci, tambahkan gula, 1/3 dari susu dan campur semuanya. Kemudian tambahkan sisa susu, aduk semuanya dan secara bertahap tambahkan bubuk custard. Bawa semuanya mendidih pada nyala api tertinggi sampai bagus dan tebal. Lalu taruh puding yang masih panas di dasar kue dan biarkan dingin pada suhu kamar dan kemudian di lemari es.
- Masukkan jus raspberry ke dalam panci, lalu tambahkan gula dan tepung jagung. Aduk semuanya sampai rata dan masak dengan api besar. Sebelum semuanya matang, tambahkan raspberry dan didihkan. Letakkan topping pada kue dan biarkan dingin pada suhu kamar dan biarkan di lemari es.
