bayam Pita

waktu

Waktu persiapan: 30 menit.
Waktu memasak atau memanggang: 40 menit.
Total waktu persiapan: 1 jam 10 mnt.

Informasi perkiraan (tergantung pada ukuran nampan memanggang). Ini adalah jumlah yang saya ambil untuk loyang besar:

1,1 kg bayam (bayam krem atau bayam daun, tetapi dengan bayam krem, itu lebih enak)
8 butir telur
400-500 g keju feta
500-600g puff pastry
3-4 bawang

Olesi loyang dengan baik.
Ratakan setengah dari puff pastry dengan sangat tipis dan letakkan di atas piring (sambil menggantungkan sepotong yang bagus di tepi agar Anda dapat melipatnya nanti, penting karena bayam yang diberi krim bisa agak cair).
Potong bawang dan tumis.
Masak bayam, tambahkan 4 telur dan tambahkan. Tambahkan bawang. Angkat panci dari kompor.
Potong keju domba dan taruh di bawah bayam.
Musim sesuai keinginan. Saya menambahkan sedikit keju domba dan hanya membumbui dengan sedikit garam.
Masak 4 telur sisanya dengan keras, kupas dan iris.
Sebarkan campuran bayam di atas loyang dan letakkan irisan di atas.
Lipat tepi yang menonjol.
Sebarkan sisa, puff pastry yang digulung tipis di atas massa. Tekan semuanya dengan baik.
Pada 200 ° C (panas atas dan bawah) sekitar 35-40 menit.

Tip: Sekali lagi dihangatkan keesokan harinya rasanya lebih enak :)