bakso Grünkern
waktu
Total waktu persiapan: 30 menit.
Bukan hanya sesuatu untuk orang-orang ramah lingkungan.
bahan
- 200 g tepung jagung hijau
- 1/2 l kaldu
- 1 bawang besar
- 1-2 telur
- 50 g oatmeal
- 1 sdm Oregano
- 1 sdm mustard
- 1 sendok makan Parmesan (bukan yang dari tas, tapi segar)
- 1/2 sendok teh garam
- biji wijen
- minyak
persiapan
- Bawang dadu (tanpa kulit) dan tumis, tambahkan kaldu dan jagung hijau parut dan didihkan, biarkan mendidih selama 10 menit.
- Tambahkan telur, oatmeal dan rempah-rempah, serta parmesan (hati-hati jika masih terlalu panas, jangan membakar jari-jari Anda).
- Dari bakso bentuk massa dan berubah menjadi wijen.
- Goreng bakso dalam minyak selama sekitar 3-4 menit dari setiap sisi. Jangan berbalik terlalu cepat, jika tidak mereka akan hancur.
Ironisnya, anak-anak suka bakso.
