Kue gula dari adonan ragi
waktu
Waktu persiapan: 15 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 15 menit.
Waktu istirahat: 15 mnt.
Total waktu persiapan: 45 menit.
Adonan ragi menimbulkan masalah bagi banyak orang, tetapi dengan tip ini, itu pasti berhasil, dan keluarlah kue mentega yang lezat dengan kulit gula.
bahan
- 500 g tepung
- 80 g gula
- 1 paket ragi segar
- sedikit susu
- 1-2 sendok teh gula
- 1/4 l susu
- 70 g mentega
- 1 butir telur
persiapan
- Masukkan tepung ke dalam mangkuk dan taburkan 80 g gula di tepinya.
- Sekarang menghancurkan paket ragi segar.
- Buat sedikit susu dalam microwave, tambahkan 1-2 sendok teh gula di atas ragi yang hancur (sangat penting).
- Kemudian tuangkan susu di atas ragi dengan gula, campur dengan satu sendok teh dan biarkan sampai 50 derajat TANPA AIR PANAS. Sementara itu, butuh lima belas menit, biarkan 1/4 L susu dicairkan dengan 70 g mentega dalam microwave, biarkan dalam microwave, keluarkan telur dari lemari es.
- Kemudian bawa adonan keluar dari oven (pasti sudah naik) aduk dengan telur, dan MAKA KEMUDIAN tambahkan susu mentega dan kemudian aduk, aduk, aduk, itulah seluruh rahasianya ... Aduk sampai berbuih ... Jika dia terlalu keras, cukup tambahkan susu (bisa juga dingin). Jika terlalu cair, (mungkin tidak sesuai dengan resep) tambahkan tepung.
- Setelah diaduk dalam oven dan tunggu sampai volume adonan berlipat ganda, aduk lagi, dan letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti, oleskan dengan gelas sehingga merata di atas piring.
- Letakkan mentega di atasnya, taburi dengan banyak gula dan biarkan naik lagi dalam oven, lalu panggang selama 15 menit, selesai. Benar-benar nikmat, terutama saat masih segar ... Rahasia membuat adonan ragi adalah mengaduk: aduk setidaknya selama 10 menit.
