Lemak angsa atau bebek

Apa yang harus dilakukan ketika panggang Natal dipenuhi dengan lemak goreng? Buang?

Tidaaaak ... kau tidak melakukannya. Anda membuat lemak unggas yang lezat dari itu.

Hanya bagaimana? Omma saya masih tahu itu. Saya juga. Dan saya tidak merahasiakannya.


Apa kabar Sangat sederhana.

Jadi, sekali lemak dari roaster dan skim off sisihkan. Anda harus tahu bahwa lemak angsa atau bebek hampir selalu cair, bahkan ketika itu ada di lemari es. Pokoknya - segera di lemari es ketika sudah agak dingin. Kami tidak ingin menyimpan dana panggang dalam lemak babi - maka itu hanya menjadi buruk dengan cepat.

Jadi, dan dari sinilah asalnya: Jika Anda ingin melakukannya secara autentik, Anda bisa mendapatkan kupu-kupu dari tukang daging yang Anda percayai. Itu tidak lain hanyalah bacon yang gila. Dia datang dalam panci dan perlahan-lahan ditinggalkan. Jumlah lemak harus dihitung sehingga setelah itu makan sekitar setengahnya antara lemak babi dan unggas.


Jika Anda ingin lebih nyaman, beli lemak babi murni (misalnya dari Laru).

Tapi sekali lagi ke Flomen. Jika yang lucu, si Flomen renyah kecoklatan, maka kamu keluarkan si Flomen lagi, kalau tidak terlalu banyak. Kemudian potongan bawang menjadi lemak. Panggang sampai berwarna cokelat bagus. Lalu, ya, kemudian, muncul "pernikahan". Lemak unggas menjadi babi. Garam, merica, dan marjoram harus ada di atasnya. Biarkan sedikit mendidih, lalu dinginkan sedikit dan tuangkan ke gelas atau gelas. Jika dingin, makanlah di lemari es.

Dan kemudian pada roti cokelat segar dari toko roti, selain mentimun asam ... hanya lezat ...

Masak Lemak Telur Itik Segar Yang Sedap dan Cantik | Maret 2024