Buat sendiri susu kenari
waktu
Waktu persiapan: 10 mnt.
Masa istirahat: 8 jam
Total waktu persiapan: 8 jam 10 menit
Ada berbagai resep untuk kacang, almond dan oatmeal. Sekarang kami memiliki pohon kenari yang sangat produktif di kebun - tahun lalu sekitar 30 kg dan saya mencoba susu kenari.
bahan
- 100 g kacang kenari
- 1 L air
- 1 sejumput garam
persiapan
- Tutupi kenari dengan air dan tiriskan air kira-kira setiap 2 jam. Dengan demikian, zat pahit yang terkandung dalam kulit kenari tidak bermigrasi ke kenari.
- Setelah sekitar 8 jam, tiriskan airnya, dan campur kenari dengan 400 ml air dan sejumput garam dalam blender selama 5 menit pada level tertinggi.
- Kemudian saring massa kacang melalui kain dan peras keluar. Tuang 600 ml air yang tersisa melalui kain agar ons susu kenari terakhir tidak hilang.
Tentu saja, jika Anda memiliki blender besar, Anda dapat mulai dengan lebih banyak air segera.
Tips
- Garam juga bisa dihilangkan.
- Umur simpan: disimpan di lemari es selama sekitar 4 hari.
- Terinspirasi oleh banyak resep susu kacang, saya menghasilkan 100 gram kenari. Segala sesuatu yang lebih terasa terlalu kuat dalam selera kita. Jadi konsistensi adalah favorit kami.
- Saya suka memanggang pers kenari di roti - atau datang dengan sereal - atau di kue.
- Satu hal lagi: kita mencampur susu sapi dengan susu kenari dengan perbandingan 1: 1 untuk cappuccino kita. Rasanya luar biasa :-)
- Dan waspadalah: susu kenari juga bisa mendidih!
