Jadi adonan ragi naik lebih cepat

Saat memanggang keju untuk diri sendiri atau teman, saya selalu membutuhkan banyak adonan. Jadi saya tidak perlu menunggu terlalu lama karena waktu berjalan, saya meletakkan mangkuk dengan adonan ragi di wastafel, di mana saya sebelumnya menjalankan air hangat. Hati-hati, airnya jangan sampai melewati tepi mangkuk, dan jangan sampai terlalu panas.

Tutup mangkuk dengan baik (dengan handuk dapur) dan setelah sekitar 15-25 menit adonan telah menggandakan volumenya. Sekarang saya mengambil jumlah yang saya butuhkan untuk dua lembar, dan sisanya sekarang bisa pergi lagi, sementara saya sudah menggulung gulungan pertama.

Jadi saya bekerja dengan dan dengan adonan, yang santai dan mengembang dengan sering berjalan. Selamat mencoba.