saus kentang
bahan
(Untuk sekitar 4 orang)
- 1 daun bawang
- 2 wortel atau lebih
- tepung
- air kaldu
- lada
- pala
- herbal
- susu
- kentang
- keju parut
persiapan
- Potong daun bawang dan wortel menjadi potongan-potongan kecil dan kukus dalam minyak.
- Tambahkan air putih atau anggur putih.
- Campurkan 1/2 l air dingin dan 1 sdm tepung dengan mengocok dalam wadah terpisah dan tempatkan di wajan. Aduk rata dan didihkan. Musim. Tambahkan 3 dl susu.
- Potong kentang dengan sangat tipis dan masak perlahan selama 30 menit.
- Tambahkan keju parut sebelum dimakan.
- Semuanya mengapung dalam saus. Aku menyukainya!
