panggang garam
waktu
Waktu persiapan: 10 mnt.
Total waktu persiapan: 2 jam 10 menit
bahan
- 1 kg garam
- sedikit lada
- 1 panggang, tanpa tulang, atau sepotong daging babi panggang
persiapan
- Bumbui daging secukupnya (bawang putih, lada, dll.) Dan rendam selama beberapa jam, mungkin semalam.
- Letakkan loyang dengan aluminium foil atau kertas roti, kemudian tuangkan garam di atasnya.
- Letakkan daging panggang di atasnya dan biarkan panggang dalam oven sekitar 200 derajat selama sekitar 2 jam.
Dagingnya dimasak tanpa lemak tambahan dan rasanya pedas dan juicy. Namun, saus harus disiapkan secara terpisah. Rasanya enak juga dingin.