Salad atau risotto dari gandum utuh
waktu
Waktu persiapan: 40 menit.
Total waktu persiapan: 40 menit.
Oat memiliki banyak sifat yang baik dan merupakan tanaman obat tahun 2017 //www.thefruitandflowerbasket.com/cream-selama-cosmetic-of-the-year-2017-a52296/. Karena lendir yang terkandung, yang memiliki efek positif pada pencernaan, oatmeal dikenal sebagai diet ringan, terutama untuk penyakit diare. //www.thefruitandflowerbasket.com/haferflocken-als-schonkost-bei-durchfall-a45288/. Oat digunakan dalam bentuk oatmeal di sebagian besar rumah tangga. Itu cara paling nyaman untuk menyediakan gandum kepada konsumen.
Jika Anda memasak oatmeal atau oatmeal, hasilnya akan sangat berlendir. Ini bukan untuk semua orang. Itu sebabnya saya sering membeli gandum utuh, terutama untuk membuat minuman sereal //www.thefruitandflowerbasket.com/mandel-reismilch-herstellen-a49565/. Dari satu kilo biji-bijian gandum saya mendapatkan 20 liter minuman gandum dan jika saya mencampurnya dengan biji-bijian lain bahkan lebih. Suatu hari ketika saya terjual habis di toko makanan kesehatan saya memukul dan membeli beberapa kilo gandum gandum untuk 49 sen per kilo, tetapi hanya di rumah menemukan bahwa yang terbaik sebelum kedaluwarsa. Karena gandum gandum tidak mudah busuk dan menonjol di luar BBD, tetapi saya tidak ingin menunggu terlalu lama, jadi saya perlu ide-ide baru, membuat saya mendapat informasi dan mencoba banyak.
Berikut ini adalah ide untuk oat-risotto atau oat-gandum-salad, berdasarkan kedua kasus pada seluruh gandum gandum matang. Jika Anda memasak biji-bijian utuh, maka mereka akan menjadi biji-bijian tunggal dan itu tidak akan menjadi bubur berlendir seperti bubur gandum atau bubur gandum. Rasa kacang bisa lebih ditingkatkan dengan memanggang biji-bijian gandum sebelum atau setelah persiapan. Dengan resep ini saya memanggangnya setelah memasak.
dasar
1 cangkir kopi (250 ml) Masak biji-bijian gandum dalam setidaknya 2 gelas (500 ml) air dan ½ sendok teh garam. Dalam alat pemasak bertekanan di masukkan yang tidak berlubang selama 30 menit pada level 1. Dalam panci normal, maka lebih lama lagi. Jika Anda berencana untuk jangka waktu yang lebih lama, Anda dapat mempersingkat waktu memasak dengan merendam butir gandum dalam banyak air sebelumnya (1-2 jam atau semalam). Air rendaman dapat digunakan untuk memasak atau diganti dengan air tawar. Biji-bijian gandum juga bisa dimasak terlebih dahulu. Mereka tetap tertutup rapat di kulkas selama beberapa hari.
bahan
Untuk risotto
- 2 wortel
- 2 daun bawang
- 6 jamur cokelat besar
- 1 zucchini
- 1 sdm mentega atau minyak
- Herbal dan rempah-rempah secukupnya
persiapan
Untuk risotto
- Sementara gandum sedang dimasak, cuci sayuran, bersihkan dan potong dadu kecil. Semakin keras sayuran, semakin kecil dadu. Bagian jamur.
- Setelah 30 menit, dinginkan panci bertekanan di bawah keran dingin sampai uapnya hilang dan terbuka. Lepaskan sisipan yang tidak berlubang dengan oat dan bilas oat dingin dalam saringan.
- Dalam memasukkan berlubang, tempat wortel potong dadu di SKT masih panas, tutup SKT dan panaskan lagi segera setelah cincin pertama terlihat, matikan kompor dan biarkan dingin. Siapa yang tidak punya SKT, wortel yang dipotong dadu selama sekitar 1 menit untuk gandum, tepat sebelum itu.
- Sementara dalam wajan, panaskan 1 sdm mentega dan panaskan jamur, bawang dan zucchini hingga berwarna kecoklatan.
- Tambahkan gandum gandum dan panggang.
- Ketika semuanya berwarna kecoklatan, matikan kompor dan tambahkan batu wortel yang dikukus sebentar dan aduk rata.
- Bumbui dengan bumbu, garam dan merica. Siap adalah risotto.
bahan
Untuk salad
- 1 paprika merah
- 1 mentimun
- 1 tangan penuh roket
- 1 genggam selada
Untuk salad
- Biarkan risotto gandum menjadi dingin.
- Kupas mentimun dan potong setengah memanjang dan sebarkan bijinya dengan satu sendok teh. (Kasus inti dapat digunakan sebagai dasar untuk saus salad).
- Cuci dan potong daun salad.
- Tambahkan kubus mentimun dan selada ke risotto gandum gulung dingin.
Untuk saus salad
- Haluskan biji mentimun dan bumbui dengan bumbu, jus lemon, minyak zaitun, sedikit gula dan rempah-rempah lainnya dan tuangkan di atas salad.
Semuanya adalah salad segar, di mana Anda memiliki sesuatu untuk dikunyah dengan benar, sehingga Anda akan kenyang untuk waktu yang lama. Tubuh membutuhkan banyak waktu untuk mencerna banyak bahan gandum yang baik dan selama Anda kenyang. Oat juga ditoleransi dengan sangat baik sebagai gandum utuh (saya tidak bisa mentolerir produk gandum utuh lainnya) dan dengan lembut menggerakkan sistem pencernaan. Ini adalah perubahan ke lauk lain atau makanan lengkap.
Total waktu persiapan adalah 40 menit. Oat membutuhkan waktu lama untuk dimasak, tetapi waktu dapat dihabiskan dengan luar biasa dengan memotong sisa bahan, yang kemudian hanya harus ditumis sebentar atau direbus.
