Kue coklat hamburger
waktu
Waktu persiapan: 20 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 15 menit.
Total waktu persiapan: 35 menit.
Biskuit ini untuk saya sejak kecil hingga Advent dan Natal. Rasanya paling enak di atas sepotong roti halus dengan mentega.
Dan inilah resepnya:
bahan
- 500 g gula merah
- 500 g sirup kue gelap
- 500 g mentega atau margarin
- 1500 g tepung
- 1 sdm bubuk kakao
- 1 paket bumbu jahe (ada 8 tas kecil!)
- 15 g garam staghorn
- 10 g kalium, dilarutkan dalam sedikit air
persiapan
- Campur gula, sirup, dan mentega dalam wajan sambil diaduk perlahan hingga gula larut.
- Dalam massa yang dingin kemudian diuleni tepung, kakao dan rempah-rempah.
- Bentuk adonan yang diuleni dengan baik ke dalam gulungan dan biarkan beristirahat setidaknya untuk sehari.
- Kemudian irisan setebal sekitar 0,5 cm dipotong dari gulungan dan ditempatkan di atas nampan kue. Tidak terlalu kencang, karena biskuit sering pecah saat dipanggang.
- Saya membuat kue sekitar 12 - 15 menit pada 160 ° (udara panas)
Saya harap Anda menikmati kue coklat ini dan juga kami!
