Rhubarb chutney dengan bawang dan apel
waktu
Total waktu persiapan: 1 jam.
Piring keju adalah lauk yang sangat lezat adalah chutney rhubarb dengan kismis, bawang dan apel.
Rhubarb sering digunakan sebagai topping untuk kue, tetapi sebenarnya adalah sayuran dari keluarga Knöterichgewächse.
Anda dapat dengan cepat dan mudah menyiapkan chutney yang lezat darinya.
bahan
- 500 g rhubarb, terutama tongkat merah rasanya enak
- 1 apel gemuk
- 1 bawang besar
- 150 g gula merah
- 1/8 L cuka buah
- 3 sendok makan kismis
- 1 sendok teh garam, lada segar
- 1 sdt biji sesawi
- 1/2 sendok teh kayu manis
persiapan
- Rhubarb dikupas atau benang panjang dilepas dan dipotong-potong.
- Demikian juga apel dan bawang.
- Cuka buah direbus dengan gula dan rempah-rempah. Kemudian tambahkan rhubarb, apel, bawang dan kismis.
- Ini diaduk selama sekitar 20 menit, sampai Anda mendapatkan semacam kemacetan. Jika chutney tidak cukup kuat, didihkan selama beberapa menit lagi.
- Isi hot toples sekrup. Di dalam lemari es, chutney berlangsung selama setidaknya tiga minggu.
Lezat dengan keju, terutama cheddar oranye.
Nikmati makananmu!
