Kue redcurrant dengan krim puding krim asam
waktu
Waktu persiapan: 25 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 50 menit.
Total waktu persiapan: 1 jam 15 menit.
Kue kismis ini adalah kue yang indah berair dan ringan.
bahan
Untuk tanah:
- Bih. Kue soda
- 200 g mentega, dingin
- 2 butir telur
- 40 g bubuk kakao
- 400 g tepung
- 1 Msp. Garam
- 200 g gula bubuk
Untuk penutup:
- 1 kg kismis (merah, hadir di kebun kami)
- 3 butir telur
- 2 pck bubuk puding
- 200 g mentega lunak
- 500 g Schmand (atau dadih, siapa yang mau lebih mudah)
- 1 pck gula vanila
- 250 g gula
persiapan
- Memanaskan lebih dulu oven ke 180 °.
- Uleni kue pendek dari bahan pertama dan dinginkan.
- Cuci arus dan lepaskan dari cabang.
- Secara bertahap campur bahan kedua kecuali kismis dalam mangkuk dengan blender tangan.
- Olesi piring dengan minyak dan remuk (biasanya saya lakukan dengan semolina).
- Tekan adonan tepung ke atas kaleng dan tambahkan quark atau krim asam ke dalamnya.
- Akhirnya, taburkan kismis di atas loyang dan panggang selama 45-50 menit. Selesai!
- Sebagian besar kue kismis dibuat dengan tutup meringue, karena buahnya asam, oleh tanah kakao dan krim puding (yang sangat cair sebelum pipi), kue ini, bagaimanapun, sangat beraroma, karena tidak terlalu manis.
Sebuah tip dari saya
Setelah dingin, saya menutupinya dengan kain kering, sehingga tidak ada lalat yang datang dan hanya memotongnya saat tamu datang, jadi tidak ada yang mengering.
Saya harap Anda menyukainya!
