Schnitzel: variasi variasi dan kiat
Jika Anda suka schnitzel, Anda mungkin menginginkan sesuatu yang berbeda. Berikut adalah beberapa variasi yang lezat, untuk pengembangbiakan schnitzels dan juga dua tips dan trik cara membuat roti dengan mudah dan cepat.
Panierungs Variasi
- Ide yang enak dan pada saat yang sama penggunaan sisa yang bagus adalah breading ini: Breading sisa-sisa camilan, seperti. Membalik, keripik, stik pretzel, dll. Hancurkan camilan bersama dengan roti gulung lama atau roti panggang kering di dalam food processor. Kemudian gunakan sebagai normal seperti remah roti. Terutama anak-anak akan menyukainya.
- Pilihan lezat berikutnya adalah menyiapkan schnitzel seperti biasa, lalu hancurkan serpihan jagung dan kemudian gunakan roti cornflake ini alih-alih remah roti. Untuk ini, Anda harus mengambil serpihan jagung tanpa pemanis.
- Schnitzel juga sangat baik dengan roti gandum. Untuk ini, putar schnitzel dalam sepotong telur, lalu dalam oatmeal dan goreng sedikit lemak. Oatmeal membuat remah roti renyah, sangat cocok untuk orang yang ingin menurunkan berat badan, rasanya enak dan merupakan sesuatu yang sangat berbeda.
- Ini tip yang sangat sederhana untuk membuat irisan roti putih segar. Cukup proses roti dengan tangan menjadi remah roti kecil. Anda membutuhkan sekitar 2 iris roti putih per schnitzel. Kemudian ubah schnitzel menjadi telur seperti biasa dan kemudian di remah roti putih. Ini bekerja sangat baik dan rasanya sangat enak.
- Variasi lain yang bagus untuk berkembang biak yang lezat, berwarna cokelat keemasan dan renyah dan mungkin juga sisa yang bagus untuk kentang tumbuk: cukup ubah schnitzel menjadi kentang tumbuk alih-alih remah roti normal.
Kiat dan trik untuk pemuliaan yang lebih mudah dan lebih cepat
- Roti schnitzel dalam kantong freezer: mengubah daging menjadi tepung dan telur, kemudian tempatkan dalam kantong remah roti siap, tutup dan kemudian kocok semuanya dan jika perlu mengetuk sedikit dan meremasnya sehingga breading tetap dengan schnitzel. Metode ini membutuhkan lebih sedikit remahan roti dan dapur tetap bersih.
- Breading keripik atau fillet ikan yang tipis dan rendah lemak: untuk ini Anda mengambil saringan teh-kawat yang tersedia secara komersial (jika mungkin dengan jaring yang rapat). Kemudian tambahkan tepung jagung, tepung kentang atau tepung ke saringan dan kemudian saring di atas schnitzel atau fillet ikan dengan ketukan ringan. Kemudian berbalik dan ulangi semuanya di sana. Filet dilapisi tepung roti atau schnitzel kemudian digoreng dalam wajan yang sepanas mungkin, dengan sedikit lemak. Ini menciptakan kerak yang sedikit renyah dan tipis.
