The Sugar Loaf: Salad musim dingin yang lezat dan sehat
Beberapa tahun yang lalu saya menemukan salad yang sangat enak dan sehat dengan berlangganan sayur. Namanya Sugarloaf. Kepala relatif besar dan suka menimbang 1 kilogram.
Tips Sugarloaf:
Saya memotong salad menjadi strip dan kemudian mencuci dengan teliti dalam salad spinner. Karena salad mengandung zat pahit, Anda juga dapat membiarkan potongan gula yang diiris dalam air hangat selama satu menit.
Sugarloaf mentoleransi saus salad yang kuat, dengan mustard, bawang, minyak sesuai keinginan, bahkan krim. Anda bisa membiarkannya pergi. Dia tidak roboh atau menimba air.
Dicampur dengan tomat, paprika, wortel, seledri, salad lapangan Anda membawa varietas yang berbeda di atas meja.
Bahkan apel dan pir atau jeruk yang dipotong kecil menghaluskan salad.
Potongan gula yang diiris dapat disimpan di lemari es selama beberapa hari, tidak menjadi gelap.
Secara keseluruhan, dia terus bersama saya selama 3 minggu atau lebih di lemari es.
Sugarloaf tidak ada di supermarket. Anda bisa mendapatkannya di pasar mingguan atau seperti saya di petani organik.
Ada juga resep di mana roti gula dimasak. Saya belum mencobanya.
Sugarloaf berada di kisaran harga yang lebih rendah. Salad musim dingin lainnya lebih mahal dan tidak terlalu kaya. Saya telah membayar di pasar mingguan untuk 1 kilo di bawah 2 euro.
