Siapkan mentimun ular manis dan asam
waktu
Waktu persiapan: 15 mnt.
Total waktu persiapan: 20 menit.
Terutama di musim ini, di mana mentimun ular harganya hanya sekitar 30 sen, Anda harus mengakses dan memasukkan mentimun.
Anda perlu membersihkan dan menyimpan guci yang sudah disterilkan serta mentimun yang sudah dikupas dan dicincang (saya akan mengeluarkan bijinya).
Minuman berikut sekarang harus disiapkan:
- cuka
- biji mustard
- buah juniper
- daun salam
- cengkeh
- 1 habanero pepper atau cabai
- onion ring
- gula
- air
- mungkin siung bawang putih dan / atau jahe secukupnya
Saya memasak campuran ini, merasakannya lagi dan lagi, sampai bulat? rasanya enak dan manis-asam-panas. Potongan mentimun sekarang disiram dalam gelas dengan kaldu mendidih, segera ditutup rapat dan diletakkan di kepala selama sekitar 5 menit.
Hasilnya adalah mustard gherkin yang lezat, terkadang pedas berapi-api, terkadang sedikit lebih ringan - tetapi selalu sangat lezat. Daya tahannya hampir tak terbatas ketika bekerja sangat bersih.
Di atas semua itu, tutup sekrup harus direbus dan tidak disentuh dari dalam dengan tangan Anda.
