Burger rendah karbohidrat tanpa roti gulung
Burger tanpa roti? Saya mencobanya dan saya sangat bersemangat. Burger rendah karbohidrat tanpa roti gulung tidak hanya sehat dan berkurang kalori, juga rasanya sangat lezat dengan berbagai alternatif roti.
Gulungan tepung putih mengandung banyak karbohidrat dan Anda merasa jauh lebih kenyang setelah makan daripada dengan varian tanpa roti. Karena ada berbagai makanan sehat yang menyatukan bahan-bahan lainnya dengan baik, Anda juga membawa variasi rasa dalam kenikmatan burger dengan a.
Pilihan alternatif untuk burger gulung:
- tomat
- jamur
- nanas
- terong
- Ubi jalar (ubi jalar juga memiliki beberapa karbohidrat, tetapi masih sekitar 30 g kurang (hingga 100 g) dari roti biasa)
Saya mencoba burger dengan irisan jamur dan terong. Saya membuat 3 burger kecil dari bahan-bahan berikut dan memiliki patty daging lain yang suka dimakan oleh saudara saya.
Bahan (untuk 1-2 porsi)
- 300 g daging sapi giling
- 4 jamur besar
- 1 terong
- Paket mozzarella kecil
- Irisan dada Turki / irisan dada ayam (saya membeli irisan fillet dada ayam ekstra kecil, lihat galeri gambar atau Anda juga dapat mengambil bacon)
- 1 alpukat
- Garam, merica, garam bawang putih
persiapan
- Campur daging cincang dalam mangkuk dengan bumbu, uleni dan buat menjadi roti burger kecil (tergantung pada ukuran jamur dan terong). Masukkan ke dalam lemari es selama 10-15 menit.
- Cuci jamur dengan hati-hati, keringkan dengan baik dan tempatkan di oven pada 180 derajat selama sekitar 10 menit.
- Potong dua iris terong setebal jari. (Jika Anda ingin lebih banyak burger, tentu saja Anda juga dapat memotong beberapa irisan.)
- Bumbui atau haluskan alpukat dengan garpu dan bumbui untuk membuat krim alpukat. Siapa yang suka, tentu saja masih krim keju o. Ä. menambahkan. Potong mozzarella.
- Sekarang menggoreng irisan terong dalam wajan dengan sedikit minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Sementara itu, jamur harus siap dan Anda bisa mengeluarkannya dari oven. Tiriskan terong di atas kertas dapur.
- Selanjutnya, tumis roti burger di wajan dengan sedikit minyak sayur (masing-masing sisi sekitar 5 menit). Tempatkan irisan mozzarella di atas roti agar mudah meleleh.
- Sekarang saatnya membuktikan ke burger. Taruh roti dengan keju di atas jamur atau irisan terong. Letakkan fillet dada ayam di atas daging dan akhirnya lapisi krim alpukat di atasnya.
- Terakhir, letakkan jamur ke-2 atau irisan terung ke-2 di atasnya dan pasang burger dengan tusuk gigi atau batang bambu.
Saya makan burger dengan tangan saya? Jika Anda ingin sedikit lebih berantakan, Anda mungkin ingin makan dengan pisau dan garpu, tetapi bagi saya, mengambil burger di tangan Anda adalah masalahnya. ;-) Sedangkan untuk permukaan, tidak ada batasan untuk rasa dan imajinasi tentu saja? Saya juga bisa membayangkan tomat, bawang, dan salad lezat di burger imut. Karena mereka sangat kecil, Anda dapat mencoba lebih banyak dan jika Anda ingin menggunakan permukaan yang berbeda. Semoga Anda senang mencobanya!
