daging panggang dalam pot
waktu
Waktu persiapan: 15 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 60 menit.
Total waktu persiapan: 1 jam 15 menit.
Pot panggang dulu dimasak di sini pada saat pembantaian dan saya selalu menikmatinya luar biasa.
Sekarang saya telah menerima resep panggang daging (Bibi) dan memodifikasinya sedikit. Kami sangat menyukainya dan itulah mengapa saya ingin meneruskannya. Hidangan itu dimakan sedikit manis dan asam.
bahan
- 1 babi hati
- 2 ginjal babi
- 250 g perut babi tanpa lemak
- 250 g gulai babi (belum tentu)
- garam
- 2 daun salam
- 1 sdt biji-bijian allspice
- 1 bawang (kecil)
- 100 g kue pangsit
- Gula dan cuka secukupnya
- 2 kubus saus
persiapan
- Cuci jantung dan ginjal dan masak dengan sedikit garam, 1 daun salam dan 1/2 sendok teh allspice dalam panci dengan banyak air (sekitar 50 menit).
- Kemudian Anda menuangkan air dan pergi. Hapus lemak dari hati dan potong menjadi potongan-potongan yang tidak terlalu besar.
- Potong ginjal menjadi dua, potong bagian dalam dan potong seperti itu.
- Masak perut babi dan gulai dengan 1 L air, sedikit garam, 1 daun salam, 1/2 sendok teh allspice dan bawang kecil hingga dagingnya empuk.
- Kemudian juga dipotong-potong.
- Dalam kaldu memasak, kue makanan dan saus sekarang larut.
- Bumbui semuanya dengan gula dan cuka.
- Tambahkan daging ke dalam kaldu, didihkan dan bumbui dengan lada cayenne dan garam.
- Keluarkan daun salam.
- Ini cocok pangsit Thuringian.
Resep ini cukup untuk 4 orang dan patut dicoba.
Saya senang bahwa saya mendapat resep ini sekarang karena saya sudah lama mencari resep itu. (Memori masa kecil)
Gambar saya tentu saja terlalu gelap lagi, tetapi jika Anda tetap menginginkannya, saya memasukkannya nanti.
