Penanganan herbal yang tepat
Penanganan herbal yang tepat tampaknya sederhana pada pandangan pertama. Dia juga sekilas, jika Anda memperhatikan beberapa hal saat berbelanja, sikap dan akhirnya dalam penggunaan.
Untuk membuat ramuan layu busur saat membeli
Baru-baru ini saat berbelanja, saya mendengar seorang wanita di sebelah saya berkata, "Saya masih membutuhkan kemangi?". Dan dia mengambil tanaman terbaik berikutnya, terbungkus bungkus plastik dan daun layu pertama. Memang, saya juga punya hati untuk hal-hal yang dapat dipompa, tetapi hati saya harus diam ketika membeli herbal. Herbal dengan kepala menggantung lemas, daun kuning atau perubahan warna gelap, saya pergi ke kiri. Ini bukan hanya tentang penggunaan yang lebih lama, tetapi terutama tentang aroma yang lebih intens. Jika ya, ya.
Rasa berbeda menurut metode penanaman
Jika Anda memiliki kesempatan untuk membeli jamu dari tukang kebun atau bahkan memanen dari kebun Anda sendiri, maka waktu tumbuh normal memastikan aroma yang kuat. Tumbuh cepat, tersedia sepanjang tahun, aromanya tidak cukup kuat. Untuk musim dingin Anda dapat menggunakan herbal kering dan dengan demikian menghindari pembiakan. Atau Anda membekukan herbal. Saya pikir itu juga sangat praktis. Saya menggunakan nampan es batu. Di sini saya memasukkan bumbu dan mengisi kompartemen individu dengan air.
Cuci jamu? benar atau salah?
Mari kita mulai dengan mencuci. Anda bisa membahasnya. Apakah aromanya hilang atau tidak? Saya membersihkan herbal saya segera setelah berbelanja di bawah keran. Herbal yang tidak dapat menangani pencucian, seperti ketumbar atau kemangi, saya kocok bolak-balik agar kering atau diseka dengan kertas dapur. Bagaimanapun, saya memastikan bahwa saya tidak mencucinya sebelum digunakan dan tidak menggunakannya basah, karena kalau tidak aromanya juga hilang.
Gunakan talenan yang benar
Saya biasa memotong bumbu di papan kayu. Tapi jusnya tersangkut di kayu. Saya sekarang menggunakan talenan plastik dan pisau dapur tajam yang normal. Saya tidak ingin memotong atau mencampur, karena di sinilah seruling menyala kembali. Tetapi saya juga tahu bahwa banyak yang antusias dengan mesin dapur yang mencabik-cabik tanaman obat dalam sekejap dan meningkatkan kenikmatan memasak mereka. Dan itu argumen, kan?
