Krim aioli dari Mallorca
waktu
Total waktu persiapan: 10 menit.
Tahun ini di Robinson Club di Mallorca, kami makan krim lezat ini sepanjang waktu dan sangat mudah dibuat hanya dengan beberapa bahan.
Resep aslinya adalah:
bahan
- 10 l minyak
- 4 l susu
- bawang putih
- Garam + lada
Bergantung pada jumlah yang ingin Anda lakukan, Anda harus mengonversi semuanya:
Misal: 250 ml minyak hingga 100 ml susu
persiapan
Susu ke dalam wadah, siung bawang putih (seperti yang diinginkan) tekan (merekomendasikan begitu 2 jari kaki) dan kemudian campur dengan "tongkat ajaib", perlahan biarkan minyak mengalir masuk sampai sedikit demi sedikit massa yang semakin kental muncul.
Garam + lada sesuai selera Anda.
Kiat untuk minyak: Yang terbaik adalah mengambil matahari atau minyak perkosaan (misalnya dari ALDI), dengan minyak zaitun krim, jika Anda ingin memakannya pada hari berikutnya, berubah menjadi hijau!
Kiat untuk susu: untuk mengambil susu yang agak "gemuk".
Oleskan krim pada baguette segar dan nikmati.
Cukup simpel, cepat, dan ideal, jika tamu yang datang tiba-tiba datang, karena 3 produk dasar selalu ada di rumah.
