Pizza Calzone ala Turki
waktu
Waktu persiapan: 30 menit.
Waktu memasak atau memanggang: 20 menit.
Waktu istirahat: 30 menit.
Total waktu persiapan: 1 jam 20 menit.
Pizza Calzone ala Turki
bahan
Adonan pizza / ragi adonan:
- 1 kg tepung
- 500 ml air
- 1 kubus ragi atau 2 pck ragi kering
- 2 sdm gula pasir
- 2 sendok teh garam
- 4 sendok makan minyak zaitun
mengisi:
- 2 paprika
- 4 tomat
- 300 g Sudzuk (sosis sapi kering) Anda juga dapat mengambil sosis lain yang Anda suka
- 400 g keju (lebih disukai salah satu yang meleleh misalnya Gouda atau Morzzarella)
- 250 g keju ricotta
- 2 jari kaki bawang putih
- Herbal (kemangi, oregano)
- Merica, garam
persiapan
- Buat adonan ragi dan uleni dengan baik selama 8-10 menit.
- Bagi adonan menjadi 4 bagian dan diamkan selama 30 menit di tempat yang hangat.
- Sementara itu, cuci paprika dan tomat, lalu potong dadu dengan halus.
- Potong sosis menjadi potongan halus dan parut keju.
- Masukkan keju ricotta ke dalam mangkuk kecil dan peras bawang putih dan tambahkan bumbu.
- Bumbui dengan garam dan merica dan bumbui secukupnya.
- Setelah 30 menit berlalu dan adonan sudah dua kali lipat, kita mulai menggulungnya.
- Jangan lupa memanaskan oven hingga 250 derajat.
- Sekarang tumbuhkan permukaan kerja dan keluarkan adonan sekitar 30 cm.
- Pertama-tama, Anda meletakkan campuran ricotta di atasnya, lalu Anda mendapatkan paprika, tomat, sosis, dan keju di atasnya. Jadi menyerahlah agar Anda bisa melipat calzone setelahnya menjadi cantik.
- Ketika ini selesai, tekan sedikit ujungnya agar tidak berantakan nanti.
- Sekarang panggang calzone pada 250 derajat selama sekitar 20 menit.
Tentu saja Anda bisa memvariasikan dengan bahan yang Anda sukai.
Selamat memasak! Salam Beli sekarang 
Trebs 99300 Pizza oven dengan kubah terakota untuk 6 orang, pizza dome, 1000 watt, persiapan hanya 5? 94,46 ?
