Pasta dengan saus brokoli dan gorgonzola - cepat dan murah
Beratnya 400 g brokoli dibersihkan
200 g Gorgonzola picante
2 sdm minyak zaitun
100 ml susu atau 200g krim (untuk varian krim)
3 cabai, atau sambal oelek atau bumbu cabai
Garam dan merica
500 g Rigatoni atau Tortiglioni, Penne Ragate
Pisahkan kuntum brokoli dari tangkai, cuci dan didihkan, rebus dengan air mendidih sampai lunak dan tuangkan air dalam saringan. Rebus pasta dalam panci dan masak sampai al dente dan tiriskan. Sekarang cairkan keju Gorgonzola dalam minyak dengan susu sampai terbentuk saus krim. Tambahkan kuntum brokoli dan campur, bumbui dan tambahkan pasta ke dalam panci dan biarkan aduk selama 1-2 menit.
Sajikan sekarang.
