Oats - tanaman obat tahun 2017
Sudah diketahui bahwa gandum adalah salah satu yang terbaik dan tersehat dari semua biji-bijian yang paling terkenal, tetapi baru-baru ini gandum termasuk di antara tanaman obat!
Oat sebagai tanaman obat
Oat menyediakan 3 solusi berbeda: the Oat ramuan, itu jerami oat dan itu Haferkorn.
Untuk menggunakan oat ramuan Anda harus memanen gandum sebelum berbunga jika tidak sulit. Ini kaya akan flavonoid, saponin, vitamin dan mineral seperti kalium, kalsium, magnesium dan lainnya. a. Karena flavonoid memiliki sifat modulasi kekebalan anti-inflamasi dan saponin, ekstrak krim oat digunakan untuk kekeringan kulit, dermatitis atopik, gatal parah dan untuk perawatan luka dan kulit sensitif (rosacea, bayi, dan kulit penuaan). Produk perawatan kulit seperti krim, lotion tubuh dan produk mandi dengan ekstrak bekatul gandum sangat cocok untuk penderita alergi. Selain itu, ekstrak bekatul gandum dikatakan dapat membantu menghilangkan stres, kelelahan saraf dan insomnia, serta meningkatkan konsentrasi dan kemampuan belajar.
jerami oat terdiri dari daun dan batang gandum, yang dipanen sesaat sebelum berbunga. Karena kandungan silika, yaitu sekitar 2% dengan jerami gandum segar, itu bahkan antara 55 dan 75% dalam abu. Ia memiliki efek anti-inflamasi, astringen dan antipruritic pada banyak penyakit kulit (eksim) dan cedera dan sangat buruk dalam efek samping. Ini dapat digunakan secara eksternal untuk pemandian penuh atau sebagian, z. Sedangkan untuk pengobatan dermatitis, eksim, ruam yang keluar, lichen kulit, chilblains, gout dan rematik dan untuk menghilangkan rasa gatal, serta kaki yang dingin.
itu Oat grain iSt buah gandum matang. Selain mengandung vitamin yang tinggi (vitamin B1 dan B6) juga mengandung banyak serat. Ini menunda penyerapan nutrisi ke dalam darah, menunda dan mengurangi kadar gula darah, yang pada gilirannya mengurangi sekresi insulin. Efek ini mungkin disebabkan oleh "Oat days" pada pasien dengan diabetes mellitus tipe 2? digunakan. Setelah itu, kebutuhan insulin bahkan dapat dikurangi hingga 30% dan pankreas berkurang. Selain itu, serat larut memiliki efek positif pada pencernaan, mereka dapat menenangkan perut sensitif dan melindungi dinding usus dari rangsangan eksternal, dan serat tidak larut mengatur aktivitas pencernaan.
Oat - sereal terbaik
Sejauh ini gandum adalah gandum terbaik dan tersehat, karena bebas gluten dan kaya nutrisi daripada sereal lainnya. Ini mengandung karbohidrat yang mudah dicerna dan banyak lendir yang membengkak dengan air, mengikat asam lambung dan melindungi terhadap selaput lendir sensitif di lambung dan usus. Hasilnya, sup oatmeal atau oatmeal yang dimasak dapat membantu mengatasi gangguan pencernaan (seperti gastritis, lambung yang mudah marah, refluks / mulas), serta kemoterapi.
Oat memiliki citarasa terbaik dari semua sereal ketika dimakan dalam bentuk oatmeal, oatmeal atau sereal. Karena kandungan nutrisinya dan nutrisi jauh melebihi sereal atau beras lain, ia dapat memasok tubuh dengan sejumlah besar nutrisi penting dan nutrisi bahkan dalam jumlah yang lebih kecil. Jadi dia memiliki kualitas terbaik untuk diet sehat.
Bahan gandum dan efeknya
biotin: Sudah 40 gram oatmeal mengandung 7,8 mikrogram biotin, setara dengan seperempat dari kebutuhan harian manusia. Biotin penting untuk kulit, rambut, kuku, dan saraf. Kekurangan biotin dapat menyebabkan depresi.
seng: Seng juga terkandung dalam oat, dalam 100 g gandum setidaknya 4300 mikrogram seng terkandung, yang membantu dalam hubungannya dengan biotin untuk kerontokan rambut.
besi: Dibandingkan dengan hampir semua sereal lainnya (kecuali millet), gandum memiliki kandungan zat besi yang sangat tinggi, karena 40 gram gandum mengandung 2,4 mg zat besi, dan dengan demikian dua kali lebih banyak dari z. Daging Oleh karena itu, diet yang cukup dengan gandum dan millet juga dianjurkan untuk anemia. Cara terbaik untuk menggunakan zat besi bersamaan dengan vitamin C (mis. Sereal, bubur gandum atau bubur gandum atau oatmeal dengan buah-buahan segar, buah-buahan atau buah-buahan kering).
magnesium: Selain itu, 40 g gandum juga mengandung sekitar 60 mg magnesium. Mineral penting ini diperlukan untuk pembangunan tulang dan gigi serta untuk fungsi otak dan aktivitas jantung. Kekurangan magnesium dapat menyebabkan ketegangan dan kejang otot, tetapi aritmia jantung, sakit kepala, gugup, atau perasaan depresi juga bisa terjadi.
silikon: Oat mengandung hampir sebanyak silikon sereal yang paling berbahaya, millet.Silikon membutuhkan tubuh untuk pembentukan tulang dan tulang rawan (perlindungan terhadap radang sendi dan arthrosis), ia berfungsi untuk mengencangkan jaringan ikat dan kulit dan juga penting untuk rambut dan kuku. Selain itu, silikon memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan penyembuhan luka.
antioksidan: Oat mengandung Avenanthramid, antioksidan yang sangat efektif. B. mencegah oksidasi kolesterol LDL dan dengan demikian pengendapan kolesterol teroksidasi dalam pembuluh darah.
Vitamin B1: Sudah 40 g gandum mengandung 0,3 mg vitamin B1, yang merupakan ¼ dari kebutuhan harian orang dewasa. Vitamin B1 adalah u. a. diperlukan untuk pemulihan karbohidrat dan juga bersama-sama dengan vitamin B6 yang disebut "Nervenvitamin", kekurangan dapat menyebabkan peradangan saraf, pusing, kelelahan atau insomnia.
Vitamin B6: Oat mengandung sekitar 1 mg / 100 g setidaknya dua kali lipat jumlah vitamin B6 dibandingkan sereal lainnya. Selain efek positif pada sistem saraf, vitamin B6 juga berkontribusi terhadap kesehatan darah (produksi hemoglobin) dan produksi serotonin. Kekurangan vitamin B6 dapat terjadi dengan nutrisi satu sisi, diare kronis tetapi juga melalui pil atau antibiotik dan dapat menyebabkan gangguan tidur (mis. Mimpi buruk), ketidaknyamanan mental, peningkatan kerentanan terhadap infeksi, perubahan kulit dan bahkan masalah kardiovaskular.
Diet serat: 40 gram gandum mengandung sekitar 4 gram serat, setengahnya larut, setengah lainnya tidak larut. Sereal lain seperti gandum, gandum hitam, gandum dan jagung, bagaimanapun, terutama terdiri dari serat yang tidak larut dan hanya mengandung serat larut yang sangat sedikit. Serat larut menurunkan kadar lemak darah dan kolesterol (hanya kolesterol LDL yang diturunkan, kolesterol HDL "baik" tidak berubah) dan dengan demikian dapat memberikan langkah-langkah pencegahan terhadap aterosklerosis, batu empedu dan serangan jantung, sementara serat tidak larut dapat menangkal sembelit. Selain itu, serat larut oat, ditambah dengan kandungan magnesium yang tinggi, dapat mengatur kadar gula darah dan dengan demikian mengurangi risiko diabetes.
Gluten dalam gandum?
Meskipun oat bebas gluten, mereka tidak sepenuhnya bebas gluten. Tetapi hanya mengandung sejumlah kecil bentuk gluten yang berbeda dari gandum, sehingga gandum juga dapat ditoleransi untuk beberapa orang dengan intoleransi gluten (penyakit seliaka) dalam jumlah terbatas dan juga hanya "gandum bebas gluten", yang benar-benar bebas dari kontaminasi oleh kultivasi dan kontrol pengolahan Dieja, gandum, gandum hitam atau gandum adalah kandungan gluten yang rendah, Anda juga dapat membuat roti hanya dari oatmeal, karena gluten menyatukan adonan dan berkontribusi pada peningkatan ragi atau penghuni pertama. Tapi Anda bisa mengganti sekitar 30% tepung dengan oatmeal saat dipanggang.
Oat untuk diet sehat
Buatan sendiri muesli dengan oatmeal, almond, kacang, pistachio cranberry, buah kering dan sirup maple tentu jauh lebih sehat daripada yang dibeli dan mudah dan cepat disiapkan.
Selera enak z. B. juga bubur dari oatmeal atau oatmeal dengan kacang-kacangan, buah-buahan kering, beri atau buah-buahan untuk sarapan.
Untuk satu bubur Biarkan oat direbus dengan 4-10 kali jumlah air, susu, atau minuman beras selama sekitar tiga menit, aduk terus-menerus, sehingga sebagian besar bahan-bahan yang baik disimpan. Akhirnya, tambahkan sejumput garam dan madu, sirup maple, buah-buahan kering, berry, buah-buahan, kacang-kacangan, almond ,. . . dan bumbui dengan kayu manis atau vanila.
Dari oatmeal Anda bisa z. B. Cookie oatmeal, cookie oatmeal, oatmacrones atau juga Muffin pisang Oats atau Scone dengan oatmeal panggang.
Juga saat memanggang Kue, roti atau roti gulung mungkin sebagian dari gandum atau dieja melalui tepung Oatmeal atau oatmeal diganti. Enak juga Haferflockenstreusel.
Demikian juga satu dapat di adonan ganti bagian tepung dengan oatmeal.
Varian hangat adalah z. B. juga Buffer oat, panekuk kentang dengan oatmeal, kentang, dan sayuran dan lain-lain
