Tangerine krim dessert
waktu
Waktu persiapan: 30 menit.
Waktu memasak atau memanggang: 5 menit.
Periode istirahat: 2 jam 30 menit
Total waktu persiapan: 3 jam 5 menit.
Minggu lalu, saya telah membeli jeruk keprok manis dan berair dalam jumlah yang lebih besar di pasaran dan dalam retrospeksi, saya menyadari bahwa jumlah ini sebenarnya terlalu banyak bagi 2 orang untuk "hanya-jadi-wegessen". Jadi saya harus memikirkan apa yang harus dilakukan dengan buah-buahan yang tersisa agar tidak busuk.
Jadi apa yang lebih dekat daripada membuat makanan penutup yang enak?
Saya harus mengatakan, itu adalah hidangan penutup krim segar yang lezat dan saya benar-benar dapat merekomendasikannya untuk meniru. Jika mau, Anda juga bisa mencicipi krim dengan Cointreau, tetapi tentu saja tidak lagi cocok untuk anak-anak.
Selamat bersenang-senang dan cobalah.
bahan
untuk 2-3 porsi:
- Banyak jeruk keprok / clementine untuk 500 ml jus
- 1 pt. Gelatin bubuk atau 6 daun
- 6 sendok makan air
- Kocok 200 ml krim
- jika perlu gula hanya secukupnya dan perlu saja
- 2-4 cl Cointreau untuk keinginan dan rasa
persiapan
- Pertama, saya peras jeruk keprok, cukup sampai saya punya 500 ml jus jeruk keprok di gelas ukur saya. Jus yang saya tuangkan melalui saringan, sehingga tidak ada bagian daging dan kulit yang tersisa di jus.
- Sekarang saya memiliki gelatin dalam 6 sendok makan air dan menghangatkan campuran ini di atas kompor dengan api kecil dan dilarutkan dengan pengadukan.
- Setelah itu, saya menambahkan sedikit jus ke gelatin terlarut dan kemudian menuangkan semuanya ke dalam jus yang tersisa sambil diaduk. Saya kemudian meletakkan mangkuk yang sudah disiapkan di lemari es selama setengah jam.
- Sementara itu, krim dipukuli dan ketika massa jeruk keprok mulai melembut dengan lembut, krim kocok diaduk dengan pengocok di bawah jus, diisi ke dalam gelas atau mangkuk makanan penutup lainnya dan dimasukkan kembali ke lemari es. Makanan penutup sekarang seharusnya telah mencapai kekuatan akhirnya dalam waktu sekitar 1 hingga 2 jam.
- Sebelum disajikan, Anda dapat menghias makanan penutup yang masih menarik - Saya telah mengambil fillet mandarin dari kaleng - dan kemudian semuanya bisa diperas.
Gula yang disebutkan dalam bahan-bahan - atau bahkan sekantung gula vanila - benar-benar hanya perlu jika jusnya terlalu asam. Jeruk keprok saya begitu manis sehingga saya bisa dengan mudah melakukannya tanpa tambahan gula tambahan.
Juga, alkohol sebagai penambah rasa tidak mutlak diperlukan, terutama jika, seperti yang sudah dikatakan, bahkan anak-anak duduk di meja.
