Hesse Utara Schmandschnitzel
Anda ingin pesta lagi, tanpa memperhatikan kalori (saya tidak tahu bersih, apa yang selalu harus dilakukan dalam resep memasak, jangan mencicipi se, dalam hal apa pun bersih ... * g *)?
Spesialisasi baru dari Hesse asli saya?
Baik. Schnitzel kamu bisa. Bahkan lebih baik.
Roti? Kamu tahu itu. Tepung, telur, berubah menjadi remah roti. Sebelum garam / merica di atasnya. Kalau tidak, akan menyenangkan. Kloppen? Masalah pendapat. Saya tidak melakukannya, lalu makan dagingnya lebih enak.
Jadi panggang, dagingnya. Semua orang tahu. Dalam mentega yang diklarifikasi (karena "asam lemak trans" yang terbentuk dalam lemak tak jenuh, jadi minyak sayur, dan pastikan cincin tahunan yang bagus di sekitar ikat pinggang).
Apa istimewanya? Nix. Sampai saat itu, makan schnitzel goreng sederhana.
Nu datang Nordhessen:
Dalam wajan segar, tambahkan sedikit mentega lemak (benar-benar hanya satu sendok makan, bahkan lebih banyak lemaknya), bacon potong dadu sampai murni. Pro Eater jadi 50-100 gram - lagipula, kami tidak ingin memulai kompetisi diet di sini. Untuk menghilangkan sedikit, semuanya. Nu sayuran favorit saya di: bawang keriting (dengan saya bawang datang untuk semuanya, hanya saja tidak kopi * g *). Jika kuning keemasan, siung bawang putih mungil, sama mungilnya cincang. Sekarang cukup oleskan sedikit dan segera lepaskan panci dari panas.
Dan sekarang menjadi hessian: Minum secangkir krim asam - atau dua - tergantung pada pengolah pakan - dalam campuran bacon-onion. Beberapa lada segar di atasnya. Sepasang herbal (peterseli, daun bawang segar, apa pun yang Anda inginkan) untuk "sosok". Aduk rata, JANGAN masak, kalau tidak Schmand akan terkelupas.
Dan semuanya - tentang Schnitzel yang baru digoreng. Selain itu, kentang yang baru digoreng (lagi-lagi lemak Zeuch ...) dan mentimun asam atau salad alibi.
Anda sudah memiliki pengadilan Goni Utara asli di depan Anda - jika tidak ada jaring di Jerman.
