gourmet Schnitzel
waktu
Waktu persiapan: 20 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 20 menit.
Total waktu persiapan: 40 menit.
Schlemmerschnitzel à la Sandra
Bahan untuk 4 orang
- 4 turki schnitzel
- 150 g ham yang dimasak
- 1 kaleng kecil jamur
- 1 bawang
- 2 cangkir krim kocok
- 1/2 - 1 gelas air
- Parutan 150 g Emmentaler
- Garam, merica, bawang putih, bubuk paprika
persiapan
- Potong kalkun schnitzel menjadi 2-3 bagian kecil. Tumis dengan minyak dari kedua sisi dan bumbui dengan garam, merica, bawang putih (segar atau butiran) dan paprika. Kemudian masukkan piring casserole.
- Potong bawang, jamur dan ham menjadi potongan-potongan kecil dan tumis semuanya dalam panci yang sama (tidak perlu minyak lagi).
- Saat bahan-bahan ini hias selama sekitar 10 menit, tuangkan krim dan air. Bumbui dengan garam, merica, dan paprika. Jika saus terlalu tipis, cukup bersihkan dengan tepung dan didihkan (aduk kuat-kuat dengan pengocok, jika tidak akan menggumpal). Letakkan saus ini di atas potongan dan taburi keju.
- Kemudian dalam oven sekitar 200 derajat, sekitar 20 menit (sampai keju meleleh dan agak kecoklatan).
Untuk mencicipi kroket, keripik, nasi atau roti putih.
tip tambahan
Hidangan ini sangat enak untuk disiapkan sehari sebelumnya (tanpa keju). Cukup letakkan di lemari es dan taburi keju jika perlu dan kemudian tambahkan sedikit lebih lama, tetapi lebih sedikit panas dalam oven.
Gabs makan siang bersama kami hari ini - orang-orangku selalu antusias.
