Kaki domba dengan madu
Kaki domba dengan madu
1 kaki domba sekitar 1,5 kg
3 el sayang
1 botol sari atau sari (ramuan)
1 setangkai rosemary
1 setangkai thyme
Garam, merica, bubuk jahe
2 buah apel dikupas dan dihancurkan
2 bawang, dikupas dan dipotong-potong
2 siung bawang putih
4 sdm minyak zaitun
Bumbui kaki domba dan lada dan goreng dengan bawang, potongan bawang putih dan apel dalam minyak, taburi dengan bubuk jahe, deglaze dengan sari, tambahkan rosemary dan ranting thyme. Lapisi daging dengan madu, tutup dan matikan dalam oven. Ca.2 - 2 ½ jam pada 180 ° C. Saat melakukannya, selalu sirami daging dengan kaldu. Pada akhir waktu panggang sekitar 10 menit. nyalakan panggangan.
Baik dengan kentang, nasi atau roti pipih segar. Dan tentu saja salad yang lezat
