Muffin
waktu
Waktu persiapan: 15 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 15 menit.
Waktu istirahat: 10 menit.
Total waktu persiapan: 40 menit.
Resep lezat untuk sekitar 24 muffin
Bahan: 150 g mentega, 150 g gula, 1 bungkus gula vanila, 3 butir telur, 300 g tepung, 1/2 bungkus baking powder, sedikit susu
Saran untuk menyempurnakan muffin:
- Dengan ceri atau raspberry (3 - 4 lembar dalam muffin press), potongan cokelat, parutan hazelnut, potongan almond (dalam adonan) ... dan dan dan
Campur bahan mentega, gula, dan gula vanili hingga mengembang. Tambahkan 3 butir telur secara bertahap. Lalu tepung dan baking powder masuk. Sekarang tambahkan susu, sehingga adonan tidak keras. Tambahkan susu secukupnya sampai adonan sedikit menipis. Adonan masih harus jatuh dari sendok. Jika diinginkan, saring adonan seperti dijelaskan di atas, jika tidak ambil sendok makan dan sendok kecil.
Sekarang Anda menyiapkan loyang muffin (minyak dengan minyak atau Magarine dan taburkan segala bentuk di sekitarnya dengan remah roti, sehingga Anda mendapatkan muffin dengan mudah kembali dari cetakan dan kemudian bilas juga lebih mudah) atau cangkir kertas dan mengambil sekitar 1 sendok makan adonan dan membawanya bentuknya. Untuk mendapatkan adonan dari sendok lebih baik, ambil sendok kecil untuk membantu. Sekarang, seseorang dapat menyempurnakan muffin sesuka hati, mis. dengan ceri atau raspberry / blueberry atau potongan cokelat yang tersebar di atasnya. Kemudian muffin masuk ke dalam oven selama 15 hingga 20 menit. Untuk sirkulasi udara ke 160 ° C - 180 ° C dan untuk panas atas dan bawah hingga 200 ° C - 220 ° C.
Setelah itu mereka hanya perlu tenang.
Terutama dengan cetakan kue muffin Anda menunggu sekitar 10 hingga 15 menit sebelum Anda mengeluarkannya atau membalikkan loyang.
Kiatnya adalah: 1 hari kemudian rasanya lebih enak daripada yang baru dipanggang, untuk alasan apa pun! ;)
