Lebih banyak "ikan" untuk uang yang sama
Dengan harga ikan fillet saat ini, ada baiknya menggunakan salmon murah. Dia sebenarnya disebut "Köhler" dan merupakan kerabat dekat cod dan haddock dan termasuk dalam "ikan tanpa lemak" yang rendah lemak ini. Dagingnya (hanya) dalam keadaan mentah agak keabu-abuan, tetapi itu tidak mengganggu rasanya. Ini memberikannya u.a. beku seperti salmon Alaska atau Pasifik di piring (400 g) atau "seperti yang tumbuh" (1000 g). Dan biasanya harganya hanya setengah dari harga cod. Jadi sesuatu untuk semua yang suka makan sedikit lebih banyak - atau ingin menabung atau harus.
