Buat bubuk lemon dan oranye untuk makanan penutup dalam persediaan
Jika Anda suka membuat makanan penutup, Anda perlu sesuatu yang istimewa sebagai aroma dari waktu ke waktu. Untuk itu saya lebih suka menggunakan bubuk lemon dan kulit jeruk buatan sendiri.
Orang yang membuat lebih banyak jus jeruk atau minum jus lemon setiap hari memiliki banyak mangkuk. Menurut pendapat saya, terlalu banyak untuk dibuang. Saat itulah saya muncul dengan ide membuat bubuk untuk bahan atau rasa kue.
Tentu saja, bubuk ini juga siap dibeli, tetapi beberapa hal terasa artifisial menurut saya. Suamiku langsung merasakannya. Bubuk yang diproduksi secara alami ini, dia sangat suka di kue-kue, karena rasanya tidak enak. (Kecuali, Anda menginginkannya, dan mengambil lebih banyak.)
Untuk menghasilkan bubuk aromatik yang baik, tidak harus organik, tetapi harus buah jeruk, di mana cangkang cocok untuk dikonsumsi.
persiapan
- Saya memeras buahnya dengan normal, seperti biasa, dengan perasan jeruk dan mengumpulkan setengah jeruk kosong selama 2,3 hari di lemari es. Jika saya harus mengupasnya terlebih dahulu, dan kemudian memerasnya, membuat jus menjadi sangat rumit. Karena kulit putih di bawah yang berwarna-warni cukup licin.
- Jadi pertama-tama peras dan kemudian kupas cangkang tipis itu dengan pengupas. Dari kulit putih tidak boleh banyak, karena rasanya terlalu pahit.
- Tergantung pada jenisnya, saya meletakkan piring tipis di atas selembar kertas roti dan membiarkannya mengering pada suhu kamar.
- Pasti ruangan yang gelap, agar warnanya tetap indah. Ini juga harus lapang, seperti halnya pengeringan herbal.
- Oven tertutup akan menjadi z. B. tidak cocok, karena ada udara dan itu mungkin dapat menyebabkan pertumbuhan jamur.
- Setelah 1 minggu, kulitnya kering. Dia bisa mematahkannya dengan retakan.
- Saya memiliki banyak hal bersama, saya memberikan mereka dalam penggiling kopi dengan pisau. Kemudian melalui saringan halus. Melalui saringan Anda mendapatkannya dengan paling mudah dengan bantuan sendok.
- Lalu saya menyendoknya ke dalam stoples kaca yang memiliki kaca cokelat, sehingga melindungi isinya dari cahaya dan dalam hal ini perubahan optik prematur menjadi kerugian.
Untuk Gugelhupf z. Misalnya, saya menambahkan ujung pisau besar ke adonan. Ini bisa lebih untuk krim topping krim keju.
Semoga beruntung!
P. S: Seluruh dapur berbau luar biasa lemon atau oranye dalam pekerjaan ini. Karena Anda juga sudah berlatih aromaterapi.
Siapa yang meminumnya tepat dengan kebersihan, yang juga bisa mencuci buah sebelum ditekan dan dikeringkan dengan baik lalu diproses.
