Pai apel alsatian
Bahan untuk adonan: (jumlah untuk bentuk spring dengan diameter sekitar 24 cm)
- 200 g tepung
- 50 g gula
- 1 sejumput garam
- 1 kuning telur
- 2 sdm air
- 100 g margarin
Bahan untuk adonan
- 40 g tanah, almond manis
- 750 g apel
- sedikit jus lemon
- margarin cair
Bahan untuk massa krim telur
- 3 butir telur
- 100g gula vanila
- 1/8 liter krim kocok
persiapan
Dari bahan adonan, adonan adonan disiapkan, dengan yang (sebelumnya dibuka) bentuk Spring dilapisi. Di tepi cetakan, adonan ditarik sedikit. Kemudian almond ditaburkan di atas dasar kue dan apel disikat dengan margarin cair dan dipotong menjadi irisan (apel dipotong secara merata memanjang). Agar apel tidak berubah kecokelatan dengan cepat, Anda bisa menyiraminya dengan sedikit jus lemon.
Sekarang kue dipanggang dalam oven yang dipanaskan pada suhu 200 ° C selama sekitar 35 menit. Kemudian 3 butir telur dengan gula vanila diaduk sampai berbusa. Krim kemudian diangkat di bawah massa yang dihasilkan. Sekarang semuanya dituangkan di atas kue. Akhirnya, sebelum kue siap, ia datang lagi selama 20 menit pada suhu 200 ° C dalam oven dan dipanggang di sana.
Untuk pai apel sangat cocok sendok es krim vanila dan gula bubuk.
