lemon butter
waktu
Total waktu persiapan: 15 mnt.
Mentega lemon, enak dengan roti segar sebagai lauk untuk barbekyu atau sebagai suvenir pesta.
bahan
- 1 pck mentega (saya suka menggunakan mentega Irlandia asli, karena ini juga bisa disebarkan langsung dari lemari es)
- kulit 2 biokrasi yang tidak terurai (tidak disemprot)
- 1 sdt fleur de sel (atau garam laut)
- 1 genggam daun kemangi
aksesoris:
- pencampuran mangkuk
- mengocok
- mortir
- gunting
- Grater atau scraper hama
persiapan
- Demi kesederhanaan, potong mentega menjadi potongan-potongan kecil dan biarkan hangat.
- Sementara itu, parut tipis kulit lemon dengan parutan atau goresan (jika terlalu banyak putih dihilangkan, itu bisa sedikit pahit).
- Potong daun kemangi menjadi potongan kecil dengan gunting.
- Lumatkan garam dalam mortar.
- Kemudian campur semuanya menjadi satu dalam mangkuk.
- Isi mangkuk saji dan letakkan di lemari es.
Tips:
Lemon yang tersisa dapat diperas untuk cheesecake atau limun.
Mentega mudah disimpan dan rasanya lebih enak setelah ditarik.
Bersenang-senang mencobanya, ini adalah alternatif menyegarkan dari bawang putih atau ramuan mentega biasa.
Saya menantikan komentar Anda!
