Kale dari jenis Afrika
Untuk 4 orang
1. 500 g domba
2. 800 g kangkung (mencuci dan memotong) atau kalengan
3. Wortel (potong kecil)
2. minyak sawit
3. Okraschottes (5) (kecil)
4. Garam, merica, kaldu sayuran
5. couscous atau nasi
persiapan
Rebus 3/4 l air, tambahkan irisan daging domba dan satu sendok makan minyak kelapa, garam, kaldu lada dan sayuran. Setelah 15 menit, tambahkan kale, wortel, dan okra, lalu masak dengan api kecil selama 30 menit, aduk sesekali. Sajikan saus dengan nasi atau couscous.
